不知不覺已經在家呆了有一個多月的時間了，每天除了吃吃喝喝就是追追劇，活動量少，感覺人都胖了一圈，小孩子更不用說了，每天除了吃飯還不停的吃零食，經常都會有積食的情況。
對付積食老媽有它的妙招，就是會用山楂做點山楂糕，山楂含有多種有機酸、維生素C可以提高胃蛋白酶的活性，飯前吃可以開胃，飯後吃可以消食，非常管用，孩子也愛吃。
下面哈妹分享一道山楂糕的食譜給大家，喜歡的朋友不妨試試看。
自制山楂糕
配料:
山楂適量、冰糖適量、鹽少許、水適量
烹飪步驟:
1.首先洗淨山楂 再準備一盆清水
2.清水裡放入少許鹽 防止山楂氧化變黑
3.山楂橫向切開
4.去果核和果蒂 處理好的就先放入鹽水裡浸泡
5.然後把山楂撈出和冰糖一同放入我老媽的寶鍋 據說這鍋和我同齡……
6.小火不斷熬煮 煮到山楂軟爛就可以了 大概十五分鐘
7.放入料理機裡打成泥
8.再放回鍋裡繼續煮 一定要不斷攪拌
9.這是十分鐘的樣子 稠度還不夠 但是膀子已經很酸了 這個時候停止會被老媽罵死 so……
10.這是快半個小時的成果 感覺已經很厚重了 出鍋！早知道用麵包機了 （−＿−；）
11.然後放入模具裡……好吧 暫且稱它為模具 因為它還是我老媽的壓箱底寶物 冰箱冷藏 具體幾個小時沒數 因為熬完已經晚上了 就放了一晚
12.看看這效果 嘿嘿 像人民幣一樣堅挺
13.切成自己想要的形狀 可以條可以塊 也可以用餅乾模具刻出孩子喜歡的卡通動物
14.如果不是怕麻煩 真的想經常做
轉發關注香哈菜譜，學更多美食做法
分享到:
閱讀更多 香哈菜譜 的文章
