世卫组织：别再给方便面贴标签，4种饮食习惯，营养也变“垃圾”
随着经济的发展，人们的生活水平在不断提高，人们对于生活质量要求也水涨船高，对食物的要求不仅是吃饱、吃好、更强调要吃得安全、健康。近几年来，人们对“垃圾食品”关注非常高，所谓的“垃圾食品”一般是指焦糊、高盐、高油、高糖等食品，而方便面具备多种条件优势，撞到了枪口上，说到“垃圾食品”就让人自然而然想到了它。
然后，陆续有很多传统美食也被贴上了“垃圾食品”的标签。如腊肉、咸鱼、腌菜等等。为此，世界卫生组织（WHO）食品安全部主任彼得·本·恩巴瑞克，通过视频对于消费者关注度极高的“垃圾食品”传闻做出了澄清。他表示，世界卫生组织从未发布过一份名为“十大垃圾食品”的名单。他强调称，别把所有加工食品或者快餐当作“垃圾食品”，一些提供了营养以及方便的加工食品，也是现代健康平衡饮食的一部分。
事实上，作为食品还是含有人体所需的营养物质的，就拿方便面来说，在某些特殊时期，还是给我们人体提供了大量的能力，维持生命活动的正常运行。所谓的“垃圾”，无非是因为人体代谢以及排泄功能的问题，导致体内“垃圾”积留，影响人体健康。
比方说，在我们非常饥渴的时候，只有泡面或者只有腊肉或咸鱼，这个时候我们面对所谓的“垃圾食品”是吃还是不吃呢？吃了对人体健康有益还是有害？这个问题显然是不需要回答的。高盐、高油、高糖等食物，进食过多确实不利于人体的代谢功能，而且与很多老年慢性疾病有关联。但是盐、油、以及糖也是人体所必须的营养素。多了有损健康，可是少了后果也会很严重。可见别去进食量，或者是否长期大量进食，说对有害都是“耍流氓”。所以，在我看来，没有“垃圾”的食品，只有过期食品、不合格食品以及不当的饮食习惯，才导致了“垃圾”体内堆积。
4种饮食习惯造成“垃圾”堆积
一、暴饮暴食
所谓暴饮暴食一般指的是，进食过饱、进食过快（狼吞虎咽）等不良饮食习惯。食物在口腔中经过充分咀嚼之后，口腔大量的唾液有助于与食物的分解，在进入胃部之后就更加容易消化吸收，从而减轻肠胃负担。长期进食过快、过饱，导致胃肠功能下降，因此不利于食物的消化吸收。
如果胃肠功能下降，导致食物不能完全分解后进入小肠，不仅会使得吸收功能减弱，还有可能小肠中继续分解之后出现胀气或释放毒素从而影响健康。此外，进食过饱也会导致食物无法充分分解。尤其是晚餐进食过饱，更容易让人发胖。而对于人体来说，多余的营养物质存储于体内，也是“垃圾”。
二、饮食不规律
人体胃肠也是在按照一定的规律在运转，比如当人体夜间睡眠的时候，蠕动会很缓慢从而开始修正，而早上起床之后，从新开始运营。如果饮食不规律，那么就会导致在本该休息的时候要被迫工作，而在它想要工作的时候没有食物，导致胃壁受伤。此外，不规律的进食也会导致肝肾功能受到影响，人体代谢功能减弱，排泄功能受到影响，代谢产生的垃圾无法及时排除。
三、好吃懒动
很多肥胖者都喜欢恭维自己是“吃货”，事实上，如果好吃也好动，那么人体也会形成一种平衡，将人体摄入过多的能量通过合理的渠道排泄出去，从而避免形成脂肪堆积。因此，体内“垃圾”堆积如山，除了好吃之外还比较懒。不喜欢运动还会导致人体机能下降，从而排泄功能也会受到影响。
四、挑食偏食
现在的食物种类繁多，然而很多人每天就吃那么几种喜欢的食物。因此导致部分营养物质过剩，在人体内就是垃圾的存在。而有些物质却匮乏。尤其是喜欢吃一些重口味食物，比如人们常常提到的“垃圾食品”，往往都非常刺激。严重威胁人体健康，被贴上了“垃圾”标签。
由此可见，体内“垃圾”的堆积，更多的不是因为我们吃了什么食物，而是我们的饮食以及生活习惯。作为安全食品，本身没有好坏之分，但是人体需求的量不同，合理进食则为营养，多余则为垃圾。食品本身蕴含人体所需能量，需要我们通过合理的进食才能为人体所吸收利用。
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