猴赛雷9911
在对新白茶和老白茶的香气成分做了对比研究后发现：新白茶有清鲜、清爽的香气特征，随着贮藏年份的增加，陈年白茶清鲜、清爽的香气减弱，陈香逐渐显现，期间还伴随有枣香、梅子香、荷香、药香等香气的产生。
白茶在冲泡要求上是高温、耐冲泡的一款茶，香气滋味的存在主要是茶叶本身具有，这与茶叶的原料和产地、工艺、仓储都有很大的关系。所以对于老白茶来说，冲泡手法只是品茶的一个助力，而不是产生香味的关键因素。
在用具方面可以选用盖碗，紫砂壶更佳。
先温杯洁具，使泡茶器保持一定的温度，然后投茶；洗茶（浸润茶，使其更好地散发滋味香气）；前几泡出汤速度可以较快控制在20秒到30秒之间，低注水可以使水保持较高温度；后面随着冲泡次数的增加可以适当延长出汤时间，或者煮茶也会非常的好喝。
懂茶帝
老白茶，又叫白金茶，就是放多年的白茶，老白茶寒凉，放时间越长，滋味也越醇和
老白茶适合用盖碗茶具来冲泡，冲泡时可以取适量的茶叶，直接放入到盖碗中，茶叶数量约占盖碗容量的1/3。放入茶叶以后，直接冲入适量的开水，让茶叶温润同时也能起到洗茶的作用，在冲水30秒以后要把水直接倒出。
洗茶以后就可以开始正式冲泡茶叶，冲泡老白茶的水杯必须要高，最好能在九十八九度，甚至一百度，冲水时，要让水流沿着盖碗儿的碗边，缓缓注入盖碗中，水流不能直接对着茶叶冲，不然会让它的口感变差。希望可以帮助到你
昕妈美食日记
首先确定是自然存放的老白茶，不是人工造假出来的老白茶。否则不但出不来蜜香味，还会出现一些负面气息。
泡老白茶，水温要高，同时不能闷茶，最怕把茶泡“死”了。
水、器、法，一个都不能少。
向艾而生
女茶君
熬着喝，前几泡开水泡着喝，颜色淡了熬茶，里面放红枣，桂圆！
我是一颗小小的石头46456090
老白茶，如果白毫银针可以用盖碗，高温冲泡。如果是其他的，如果条件允许还是煮着喝，这样滋味更好，更醇厚。
玖一爱吃茶
蒸着喝
