目前许多的公共社交软件和一些媒体都有报道，如果身体摄入过多的油脂，很容易导致人体内的脂肪酸摄入不均衡，当人体中的油脂水平失去平衡时，就很容易出现各种慢性疾病。可是，因为害怕体内的油脂水平失去平衡而能够不再吃油吗?答案当然是不可能的，那么，如果人体一年不吃油，其结果会是怎么样呢?
在此处说的不吃油指的是不仅不是入植物油，猪油等油类，还要减少一些含油量丰富的食品，比如说动物脂肪和坚果等食物。根据研究表明，如果人体长期不摄入足够的油，人体则会产生以下四大方面的危害:
危害一、人体长期不吃油，不仅会导致身体营养不良，同时，身体还会容易疲劳、体力不支、身体浮肿、脸色黯淡无光等症状出现。因为人体之中最不可或缺的营养元素之一就有油的存在，油能够帮助人体中的生理活动正常运行。比如说：日常食物营养的吸收、血脂的调节和血栓的清理都需要依靠油脂才能够正常运行。
危害二、对于女性来说，如果人体长期的不实用油脂的话，则很容易出现许多肌肤问题。这些肌肤问题包括皮肤表面干燥、面色无光、易长皱纹的等。因为，人的表皮之下都储存着大量的脂肪，当人体不再摄入脂肪时，皮肤就会失去应有的弹性和光泽，从而出现皮肤干燥，长皱纹等皮肤问题。
危害三、如果过长一段时间不摄入油脂的话，还会造成人体内的相关器官组织的韧带功能变差。韧带对于人体来说是十分重要的，人体在进行日常活动时所受到的冲击都需要韧带来进行保护。韧带是一种能把骨骼连接在一起，并能够固定体内一些器脏的结缔组织，而韧带的周围就需要脂肪来进行填冲保护，因此，当油脂摄入不足时，以内的脂肪含量也会有所减少，其韧带的保护功能也会变差。
危害四、日常食用的植物油中含有丰富的亚麻酸，亚油酸等一些不饱和脂肪酸，而这些脂肪酸都是促进人体进行正常生理代谢的一种元素。因此，当人体没有摄入足够的油脂时，会直接导致人体的智力发育迟缓、视力变弱、发育缓慢等各种症状和疾病。
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