甜椒猪肝
做法：
1、猪肝先用清水冲洗一下，用剪刀剔去白筋，再剪成薄约3毫米的片片，放入清水中加少许醋，浸泡20分钟，放入适量生粉，料酒，2片姜片，3个小蒜瓣切碎，混匀腌15分钟，锅中水烧开，放入腌好的猪肝，
2、搅拌一下，略灰白的时候捞出沥干。锅中倒入适量油烧热，放入切好的洋葱煸炒香，再倒入切好的甜椒块一起翻炒一会，再倒入猪肝，
3、加入生抽、老抽，料酒，糖，盐，继续翻炒一会，最后加入少许水淀粉勾芡即可出锅。
腊肠炒西芹
材料： 西芹、腊肠、葱、姜、蒜、盐；
做法
1.西芹洗净，切斜刀片，腊肠同样切斜刀片
2.炒锅烧热，加适量油，煸香葱姜蒜片，倒入西芹片，炒至断青，加腊肠片翻炒，出锅加少许盐即可
豆腐拌秋葵
材料：秋葵7个，内酯豆腐半盒、大蒜4瓣，小米椒3个，生抽2汤匙，陈醋2汤匙，白糖1小勺，盐2/3小勺，花椒少许，植物油适量，香油少许
做法：
1、内酯豆腐用剪刀在底部四个角各剪一个小口，然后撕掉表面的塑料纸，倒扣在菜板上取出来。
2、我只用了1/2盒的内酯豆腐，切成片后小心的用刀托着放入盘子中。
3、大蒜切碎放入小碗中，加入2汤匙生抽、2汤匙陈醋、1小勺白糖、2/3小勺盐、少许香油搅拌均匀备用。
4、煮锅烧开水，下入秋葵焯一下水，水开后煮半分钟捞出，过一下冷水。
5、然后将秋葵切掉根部，横着切成小块。
6、将切好的秋葵摆放在豆腐的周围，然后均匀的浇上调料汁，撒上切碎的小米椒，炒锅烧热加入适量植物油，下入少许花椒粒爆香，将花椒粒捡出不要，热油浇在上面即可。
萝卜焖排骨
材料：白萝卜、排骨，冰糖、桂皮、花椒、八角、生抽、老抽、干辣椒
做法
1、排骨用滚水焯一下，洗净浮沫
2、焯好的排骨放进压力锅内胆，用生抽、老抽、料酒腌制一会
3、花椒八角桂皮干辣椒洗净备用，姜蒜切片
4、白萝卜切自己喜欢的大小
5、随后也放进压力锅内胆，并放入花椒、八角、桂皮、干辣椒、姜蒜片和冰糖
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