“油茶”
不仅回味甘醇，常饮还可提神醒脑
被称作是“中国式咖啡”
虽然味浓且涩
却挡不住钟山人对它的喜爱
有些人一天连喝好几顿也没有关系
美味的油茶全靠“打”
茶叶先用开水充分浸泡
以除掉烟火及苦涩味
用猪油、葱、蒜、以及当地特产的小黄姜炝锅
再将泡好的茶叶倒入锅中翻炒
随即用茶籽木槌将其捣烂
加水熬至出味
想在家DIY油茶的朋友
大部分都被看似繁琐的工序吓到了
如果这时候能有个自动打油茶机的话
就完美了
瑶族群众每天早上都有打油茶的习惯
广西贺州市钟山县职业技术学校的学生廖美凤
每次放假回家都看到年迈的奶奶早起打油茶喝
想着有没有一种机器代替人力把油茶打出来
奶奶就不用那么辛苦了
有想法马上就行动起来
廖美凤在学校里参加了科学兴趣小组
在指导老师的帮助下
她琢磨着用什么方法把打油茶机制作出来
起先考虑使用豆浆机的原理
但试验之后发现茶叶过于粉碎
油茶味道与手工打出的味道差别过大
创作再一次失败
机器模型经过多次试验与改装初步完成
机器运行的原理也较为简单
但是想要打出手工油茶的味道
还需要经过多种试验与记录
钟山县职业技术学校学生 廖美凤
我一直在努力的调试，每一道工序都要记录下来，例如它要敲多少下，每敲一下都要试一下味道，找老师、找家人品尝。
经过多次试验
智能打油茶机最终试验得出敲打18次后
味道更接近手工打的油茶
而敲打18次就能打出油茶做到了省时省力
最终凭借智能打油茶机
美凤在33届广西青少年科技创新大赛中获得一等奖
目前智能打油茶机还在不断更新改造并申请专利中
善于发现生活中的小灵感并将之付出行动
那必将获得意想不到的收获
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