跑了两趟,才吃上郑州这家永城味道,水煎包不孬,豆粥不咋样!

跑了两趟,才吃上郑州这家永城味道,水煎包不孬,豆粥不咋样!​这一回,终于找到地儿了。上次,不是我摸迷路了。而是,那个条友给我说的地址不准头。


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其实,它的确切地址,应该是郑州北三环与园田路交叉口北300米路东。斜对面有个小学。
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水煎包1块钱2个,豆粥5块钱1碗,Sha汤1碗6块。还有油茶,只是我忘了看价钱了。
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凭心而论,它家的肉馅水煎包,不论品相,还是馅儿的味道,都可以称为上乘之作。
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但素馅儿的煎包,真心一般话。青菜软塌塌的,亳无爽脆之感。细粉秾了吧唧的。

跑了两趟,才吃上郑州这家永城味道,水煎包不孬,豆粥不咋样!​豆粥的色泽,发暗偏黄。不知道是小米掺多了,还是熬煮的火候,有点过火了。

跑了两趟,才吃上郑州这家永城味道,水煎包不孬,豆粥不咋样!​糊烟味很重,已完全盖住了黄豆的本香味儿。喝到嘴里,黏乎乎的,些不带劲。
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记得我端粥时,看见它家的粥,是盛装在一个不绣钢自助餐槽里的。
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别的咱不说,单凭这一点。我就曾料想到,今天的这碗豆粥,八成不会太对胃了。
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我们常说,要想大发展,固步自封不可取。但换句话说,盲目摒弃,更不可为。
跑了两趟,才吃上郑州这家永城味道,水煎包不孬,豆粥不咋样!​因为我相信,老祖宗们留下的一些优良的传统之所以能够代代相传,一定有它存在的道理。
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咱打比仿说,这个装豆粥的家什,为啥正儿八截的老玩家子们非得一定要用特制的瓦缸呢?
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那还不是,因为瓦缸即能保存好豆粥的温度和香气;更能防止豆粥不泄,不利。
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中华名吃,不假!可百年老店,就不能光动动嘴了。永城名吃,大有可为!老乡!再加把劲儿吧!


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