湘潭人的早晨，是从一碗米粉开始的。
无论是闷热的夏天，还是寒冷的冬天，一碗热腾腾的米粉都会是湘潭人的首选早餐。
细腻的米粉，搭配筒子骨原汤，盖上特制的码子，一日三餐都可以作为主食。
藏在居民区里的面馆
在湘潭，好吃的面馆就藏在老社区的巷子里，它们开了数十年，却始终保持着其质朴的模样。
在进妇幼的东湖路指示牌右手边，有一条通往居民区的小路，顺着走下去，便可看到一家热闹的面粉馆，它叫——福星营养面馆。
以前的招牌并不是这样的，这块崭新的招牌是精美湘潭行动更换的，原先的招牌是什么样也不记得了，据附近的居民说这家店至少有十二年以上了。
豆豆在这边生活了四年多，虽然妇幼周边粉面馆繁多，但是我最喜欢吃的就是这一家。
天热时店内如同蒸笼，所以店外会摆放着木质圆桌和木凳子，供怕热的客人嗦粉。
这家面馆只做早餐，大概六点半的样子正式营业，八九点的时间是最热闹的，一直到十点半的样子，(只营业4小时），每天的食材就全卖完了！
每天来这里嗦粉吃面的大部分是附近的居民，穿着睡衣，踏着拖鞋的模样，是她们忙碌生活中最放松的时刻。早上送孩子上学的家长，和附近的上班族是这家面馆的主要客人。
家长们会先自己迅速吃完，放下自己的筷子，然后督促孩子快些吃完，实在拗不过时，就赶紧抓起筷子喂上几口，提着书包赶紧去上学。
每张桌子上面都摆放着各种调料：酱油、醋、剁辣椒、酸菜、酱萝卜丁、大蒜末......差不多到了九点半的样子都会被食客们瓜分的剩个底了。
肉沫干扣面
我在这里吃了四年，而且每次吃的都是她家的肉沫干扣面，不得不说，这家的干扣面跟其他家的确实要不一样，很有弹性，同样是手工碱面，但是就是不容易黏糊成坨，并且吃到口里不会很干，充分吸收了酱料的味道，再搭配着店家自制的配菜，非常香辣爽滑。
我吃过很多家店的干扣面，感觉每次都要加点别的配菜感觉才入味，但是这家的面我并不需要。光面条就很入味了。
干扣面除了手工面有特色以外，酱汁也很独特，面上舀上一大勺肉沫码子，还会淋上一勺鸡汁汤，所以这家的干扣面会有一点点甜甜的味道，但是不会让你觉得腻，反而会让你还想再来一碗！
肉沫原汤米粉
如果是第一次去，我建议一定要吃上一碗肉沫汤米粉，感受一下这家店的原汤。
米粉的精髓就在乎汤底，他家的汤喝起来很鲜，却不会油腻。
码子以肉沫为主，但是他家的牛肉码子和辣椒炒肉也很受食客们的喜爱。（当时辣椒炒肉码子已经卖完了，所以给大家上一张肉沫的图吧！）
牛肉米线
喜欢吃牛肉码子的可以来这家试试，这里的米线吃起来Q弹劲道，再配上浓郁的骨汤汁，口味鲜香浓郁。趁着这股热和劲儿，快速的将米线搅匀，一碗香味四溢的牛肉米线，就可以开动啦。
肉沫米线
米线的汤底也很清透，光看图片就觉得味道不会太差。
一些小店虽然不起眼，却在很多人的心中，占据着重要的位置！坚持亲力亲为，是为了对得起每位信任他们的顾客，味道是一个只可意会不可言传的东西，但是心里美了，就是真的美了。
店铺名片
店名：福星营养面馆
地址：湘潭市岳塘区妇幼彩票店旁边（报刊亭斜对面）
人均：5元
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