中秋将近，阖家团聚的同时，月饼也是不可缺少的小食。每年中秋，朋友圈都会被各式各样的月饼刷屏，在传统月饼中最具代表的有五仁儿、莲蓉、豆沙、枣泥；港式流心月饼和冰皮月饼近些年也颇受欢迎，对于口味的创新，一直是各商家不断追求的目标，其中最具代表性的当属黄小厨联手盒马鲜生打造的一款美食界网红月饼，号称能够“一口吃掉三个小龙虾”的现烤纯手工鲜肉月饼，绝对刷爆你的朋友圈，被赞指数五颗星。
小龙虾鲜肉月饼的独特之处在于其最佳赏味期只有数小时之短，每天定时开炉，现场烘焙，保证消费者买到的每一块儿都是新鲜香酥。黄小厨作为专业的美食内容制作分享平台，通过对用户反馈的研究，为月饼的口味改良提出了专业性建议，黄小厨和盒马鲜生对于制作的每个环节都精心把控，例如，鲜肉馅料中的3只小龙虾，个头必须在7到9钱（10-12克）以上，包含在18层酥皮中；最难的是麻和辣的比例，必须做到麻不呛口，辣不刺激；从精心调制的馅料，手工包制的面饼，再从烤制完成到下架只有数小时的最佳赏味期，道道工序都透出对食物的态度，以求最好的口感。
众所周知，南北地域由于饮食文化上的差异，一直对月饼的咸甜口味存有争议，南方人喜咸，北方人爱甜；为此，盒马鲜生也特意推出了豆沙蛋黄、紫薯蛋黄、枣泥桂圆这4种甜味月饼，可见用心十足。
作为网红的“小龙虾鲜肉月饼”现已在盒马鲜生线下门店销售月余；且遍布全国13个城市之多，覆盖上海、北京、广州、深圳、南京、苏州、杭州、宁波、贵阳、成都、西安、武汉、福州。此外，经典的云腿肉松月饼也在屡次调试后面市。
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