对品质的追求让我们在生活中的方方面面越来越讲究，吃得饱穿得暖早已经成为过去，如今的年轻人追求新潮，追求健康，也渐渐开始追求养生；这点从他们喜欢去健身房可以看得出来，但在饮食上，年轻人的步伐却更像在倒退。
养生
油炸食物
因为炸的食物让他们非常的喜欢，喜欢这种食物被炸熟之后的那种焦脆的口感，喜欢那种油炸食品的香味，这显然和健康的饮食有点相违背，但偶尔吃一吃还是可以的，我们的生活不应该为了养生而太过单调乏味，就像肯德基的食品一样，偶尔吃一下是无碍的。
肯德基
谈及肯德基，现在的年轻朋友们基本都是吃过的，里面油炸的食物偏多，且很多都是用鸡肉为主要原料，如鸡腿堡、奥尔良烤翅，鸡米花等等，可以说肯德基用得最多的食材便是鸡肉，在平日生活中，你可能不爱喝鸡汤，但肯德基里面的鸡肉食品却让你很嘴馋。
肯德基汉堡
肯德基鸡腿
如上，我们谈到了鸡肉这种食物，那么还有啥鸡肉是较为深受年轻朋友喜爱的，这里就不得不提一下曾经因为那部《来自星星的你》而带火的韩国啤酒炸鸡，不能说炸鸡属于韩国，但是很多年轻人现在吃炸鸡，想到的就是它是韩国的一道美食。
韩式炸鸡
特别是搭配啤酒吃起来更有那种感觉，只不过让我们费解的是，没有出现那部韩剧之前，啤酒和炸鸡的搭配貌似没能成为一种“主流”的吃法吧？印象中最早咱华莱士吃炸鸡的时候，配的应该是可乐或者雪碧吧？
油炸食品
可见吃有时候跟当下所流行的事物有关！于此又让我有点不解，如果说美国的肯德基出名，韩国的啤酒炸鸡也曾掀起一阵吃货追捧的风潮，那咱们中国就没有什么较为出名的“鸡”吗？这很显然是不可能的，毕竟在美食文化上，我们也是有着举重若轻的影响力的。
炸鸡腿
烤翅
肯德基或者啤酒炸鸡都讲究一个“炸”字，而最原始的烹饪手法其实是“烧”，于此我们就应该讲到贵为中国“四大名鸡”之一的符离集烧鸡，是安徽的传统美食，论历史和地位，可以说这道来自中国的烧鸡，压根就不逊色于美国和日本的“炸鸡”。
符离集烧鸡
符离集烧鸡的做法非常的有讲究，烹饪的过程需要经历12道工序，非常考验厨师的耐心和手法，不像那些速成的炸鸡，半成品一入油锅或者放在机器中就可以分分钟搞定，奈何对于很多年轻人来说，煎炸的食物仍是较为美味的，即便他们知道这些食物其实不是那么健康。
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