营养又健康的粗粮玉米
香香甜甜的
不仅能降低胆固醇润泽肌肤
还有减肥的功效
做法五花八门
吾最喜欢的还是以下三种吃法
推荐一:奶油玉米棒
奶油玉米棒不但拥有玉米香味,更融合了奶油的香味,更为美味。
材料
玉米2个、黄油适量、牛奶1袋、冰糖30克
做法
1、玉米剥去皮和玉米须,洗净,切成小段。
2、锅中放入玉米段,加入牛奶和水,没过玉米。
3、加入冰糖、黄油。
4、盖上锅盖,大火煮开,转小火煮30分钟即可。
小诀窍
煮好的玉米在汤汁侵泡一会再吃,口感更香醇入味。
推荐二:超级好吃的金沙玉米粒
材料:甜玉米粒(250克)、红萝卜(半根)、咸蛋黄(3个)、葱(1根) 调料:油(50克)、料酒(1/2汤匙)、鸡精3克,白糖(3克)
1、空碗,加入3个咸蛋黄和料酒,大火蒸8-10分钟,取出压碎搅成泥。
2 甜玉米粒洗净沥干水。
3 烧热半锅水,玉米粒汆烫1分钟,捞起沥水待用。
4 锅倒油3成热时,倒入咸蛋黄泥以小火炒至香。
5 倒入玉米粒翻炒1分钟,让玉米裹上一层咸蛋黄末。
6 加入白糖和鸡精调味,撒上葱花,完成。
推荐三:椒盐玉米
主料:罐装玉米粒1罐、鸡蛋1个
配料:生粉适量、椒盐少许、小香葱1根 2、玉米粒加入一个鸡蛋;
3、加入生粉多一些,以至玉米粒比较有厚重感;
4、搅匀,玉米粒均匀裹满蛋液;
5、锅中加适量油,比炒菜稍多一些,烧至七、八成热时倒入玉米粒,不要立刻用铲子拨动,等待约半分钟再用铲子炒;
6、微微翻动即可,不要一直翻动,待玉米粒呈金黄色后熄火,趁热撒入椒盐和葱花,拌匀即可
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