10.20 黑木耳，木耳吃有很多，小编教大家这几种方便快捷的吃法，真美味

原材料 黑木耳300克调味料 盐3克，

味精1克，醋50克，红尖椒6克

大厨献招 最好选用老陈醋，会更香。

专家点评 排毒瘦身适宜人群 一般人都可食用，尤其适合女性食用。

做法1.黑木耳洗净泡发

入开水中烫熟捞出沥

干；红尖椒洗净切碎

2.将盐、味精、醋

红尖椒调成味汁。

黑木耳上拌匀，浸泡半小时即可

食用 禁忌《肠胃功能不良者不宜多吃。》

2、凉拌黑木耳

原材料黑木耳350

克，香菜100克

调味料青椒、红椒

各30克，鸡精1克，

盐、糖、陈醋各3克

大厨献招黑木耳最

好泡在温水里让其充分泡发。

专家点评 排毒瘦身

适宜人群 一般人都

可食用，尤其适合女性食用。

做法1.黑木耳泡发，洗净

去蒂，撕成小片；香菜

洗净，切成段；青椒、

红椒洗净切成圈。

2.锅倒水烧开，倒入

黑木耳焯熟后，迅速放

凉水内过凉。

3.将黑木耳、香菜装

盘，加入盐、糖、鸡精

陈醋一起搅拌均匀，淋上香油即可

3、 五彩脆木耳

原材料水发银耳

调味料红椒、白萝

卜、香菜各10克，

盐3克，淡酱油适量，

白醋5克

大厨献招 吃时倒入

淡酱油拌匀即可。

专家点评

去容点详补般五 补血养颜、

适宜人群一般人都可食用，尤其适合女性食用。

做法1.水发银耳、水发木

耳分别摘成小朵，烫熟，捞出沥干。

2.红椒洗净切丝；白萝卜洗净，去皮切丝

焯水后捞出沥干；香菜洗净切段。

3.将所有原料放入盘中，倒入淡酱油拌匀。

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4、豉油辣椒圈

原材料 青辣椒200克，红辣椒50克

调味料盐2克，酱油25克，陈醋10克大厨献招 辣椒烫久了辣味会变淡，

可以根据个人口味调整入水时间。

专家点评 排毒瘦身适宜人群 一般人都可食用，尤其适合女性食用。

做法1.青辣椒和红辣椒分别洗净切成圈。

2.锅中加水烧沸，下入辣椒圈烫至熟后捞出装盘。

3.再将所有调味料起拌匀，浇淋在辣椒圈上浸入味即可食用。

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