西安
最特色秦镇凉皮、肉夹馍,再加冰峰汽水,被称为“三秦套餐”
biángbiang面,牛羊肉泡馍、葫芦头、肉丸胡辣汤、锅盔、甑糕、饺子宴、石子馍
铜川
雪花糖
俗称渣子糖
咸汤面
油茶泡馍
窝窝面
“天下美味都吃遍,首推耀州窝窝面”
铜川大刀面
宝鸡
豆花泡馍
岐山臊子面
“薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香”
搅团
岐山擀面皮
咸阳
三原蓼花糖
普集烧鸡
兴平醪糟
三原泡泡油糕
乾县豆腐脑
长武锅盔
乾县挂面
锅盔牙子
渭南
水盆羊肉
羊肉饸饹
椽头蒸馍
大荔带把肘子
合阳踅面
大荔枣肉沫糊
汉中
热面皮
菜豆腐
浆水面
略阳罐罐茶
红豆腐
安康
蒸面
汉阴炕炕馍
旬阳八大件
紫阳蒸盆子
酸辣蕨粉皮
商洛
商洛糍粑
橡子凉粉
槐花麦饭
腊肉炒粉皮
商芝肉
延安
子长煎饼
洋芋擦擦
油馍馍
榆林
剁荞面
卤驴板肠
炖羊肉
绥德油旋
羊杂碎
杨凌
杨凌蘸水面
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用陕西方言来说:“呀‘美得很,”“嘹咋咧”“可好吃了”“爱死了”“猛香了”“就差这一口”“吃了还想吃了”
记住——陕西不光只有面,美食多太太......
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