山药有着健脾开胃的功效，
中医老师讲秋季化脾湿也要多吃山药，
秋季养生，山药是廉价的好食材，
虽然铁棍山药不便宜，
但比起肉类或者部分蔬菜，
它依然是平民食材。
山药的吃法种类很多，
但是炖煮炒也会让孩子吃腻，
所以做个零食吧，
哪个孩子都喜欢，
健康的零食吃起来家长也放心，
我买这根山药花了三块钱，
做了一盘，
全家都很爱吃。
【材料】
山药......300克
蜂蜜水......适量
芝麻......适量
【制作步骤】
铁棍山药去皮。
切成条，我用的刨丝器上带锯齿的切片切成狼牙条。
滴入少许蜂蜜水，沾上芝麻。
放入空气炸锅的拉篮里。
180度，16分钟左右。中途再刷一遍蜂蜜水。
成品图。
【小贴士】
一、时间根据条的大小有差异，我是将其烤脆了吃的；
二、芝麻要提前炒一下，不要直接用生芝麻，不然做出来影响口感；
三、蜂蜜水就是蜂蜜和水按照1：1比例调制而成的。
叶子的小厨
央视及全国多档美食节目嘉宾
高级营养讲师，一级营养师、营养美食撰稿人
公众号：yezidexiaochu，新浪微博：叶子的小厨
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