长林墨言
如何选好普洱，可以从三个方面去判断，观其色，闻其味，辨其色，如果可以品尝的话，品尝是最为直接，高效的辨别方式，嘴巴不会骗人，一喝便知好坏，但大多时候我们没办法品尝试喝普洱茶，那么我们只能通过看的方式进行辨别普洱茶。
观其形：茶叶的条索、条形都应该完整，老叶粗大，嫩叶细腻。若一块茶饼(砖)无明显条索，外形显得细、碎，则可认定由次级品制成。
选晒青普洱茶青毛茶的干燥方式必须是“日光干燥”，即晒青，晒青的目的是为了保持普洱茶酶的活性，保证它的后发酵。这是普洱茶区别于其他茶的关键工艺之一。普洱茶鲜叶采摘时有较长的雨季，生产企业是否具备晒青大棚，这个时候的鲜叶能否保证晒青，是检验普洱茶企业质量生产的关键。 闻其味：味道要清，不能有霉味。回味温和，不可味杂陈。
辨其色：茶色是否通透明亮。老生普洱茶汤是栗色，接近乌龙茶汤色，熟茶的茶汤色是暗栗色，而不是黑色。
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分为五项：看外形、观汤色、闻香气、尝滋味、看叶底，
八因子：形状、色泽、匀度、净度；汤色、香气、滋味、叶底。
新手如果觉得都太复杂，购买普洱茶时，一般只能观看干茶的外形和色泽，闻干香，使得判断茶叶的品质更加不易。这里简单的介绍一下五因子的选茶方法。
●1.看原料（外形、条索、干茶香气等）
普洱茶的原料是云南大叶种晒青毛茶，在我们挑选茶叶时，首先看它是不是大叶种茶。饼面是否匀整，是否有夹杂物存在，香气是否纯正，有无异味。正宗的普洱茶，色泽为墨绿色，五年以上的普洱，会出现黑中泛红的现象，此时可以成为陈茶。在其他条件相同的情况下，通常颜色越纯正，时间存放越久，香味就越浓郁，品质越好。
●2.看汤色
普洱生茶根据年份不同是黄绿色——黄褐色转化的过程，普洱熟茶主要是酒红色，看汤色是否明亮、鲜艳，不能有浑浊之感。
●3.闻香气
香气中不能有杂味、异味，香气要纯正。好的普洱生茶会有花香、糖香等，十分清扬让人产生愉悦之感。熟普的香气稍微温和，枣香、糯米香、陈香等
●4.尝滋味
滋味纯正很重要，不能有挂舌、喇嗓、锁喉之感。好的普洱生茶，刺激性虽然会强，但汤感稠滑、收敛性好，生津回甘好，有落汤香。好的熟茶味道甘甜，润滑，厚重，并具有陈香。
普洱茶看重山头，要看它的产地如何，也可以在网上看一下该产区大致的口感，虽然不可能完全一样，但也可以判断出大致口感是否符合。也要根据个人的喜好去选择购买茶叶。
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1、甜度
此种甜说的是入口后在舌面上的直接表现，千万不要和回甘混为一谈。其甜为高雅清甜，往往被回甘所掩盖，喝茶有一定年限之后，能够将各项滋味分离品味，既能领略，新茶客很难品出，甜度也是鉴别好坏之处，但不是关键。
2、茶汤
茶汤是鉴别内质丰富度关键之一。茶汤粘稠度的鉴别请勿一点点茶汤喝入口中就来判断，应该将茶汤稍试大口一些喝入口中，在口中迂回一周再咽下，一能感受其茶汤粘度，二能感受茶汤厚实饱满度及其顺滑感。
3、回甘生津
回甘和生津为茶的基本滋味，比如台地茶回甘和生津体现都比较快，但持久度较差，一般6泡之后就开始减弱，古树茶此项滋味体现比较稳定，快而持久。
4、苦涩
苦涩也是鉴别茶好坏的关键，苦涩是茶的本性，任何茶都有，但表现较重的茶只有两种原因：一种是茶树龄较小，吸收土壤的养分较少，其他滋味表现较弱，此时这种原性就体现的尤为突出；另一种则为茶树施肥，特别是尿素能迅速催长，但它会很快改变土壤结构，所以就会造成苦涩增加.
5、喉韵
喉韵也是鉴别茶好坏的关键之二，也是非常之重要，喉韵就是在喉部形成的清凉舒适感，此感会使您呼吸都尤为的顺畅，舒爽度较高，还有会形成喉部回甘生津，香韵久留的感受，而且在呼吸时这种韵味会随呼吸带入口中，此时您会产生错觉，怎么喉部也能尝到甘甜，香韵。
6、耐泡度
在品饮时，如果发现其中一项滋味在任意一泡发生减弱时，就证明此茶的耐泡度就只有到达于此，台地茶一般6泡之后就会开始减弱，古树茶都能持续至8-10泡以上，较好者能持续至12泡以上，所以千万不要说您的茶能泡20几泡，20几泡您喝到的是茶的回甘，生津感觉，而且泡法不标准时，只要把茶量多投，水煮沸后停止加温，能泡的更久，那都是茶店忽悠茶客专用语；耐泡度决定了茶的稳定性，耐泡度越好，稳定性越高。
7、稳定性
通过耐泡度的鉴别就能得出茶性的稳定度，稳定度越高，就证明此茶的内质尤为丰富，后期存储时，才能稳中求得后期之陈，所以由此又能证明很多茶客说便宜的新茶买回后刺激性强，放几年陈化后就好喝了，那本来茶就不具备内质的时候，用何许物质进行陈化呢
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你好，如何辨别好的普洱茶，请参考以下几点：
一、看普洱茶外包装，普洱砖、饼、沱茶外包一般都装有防伪标志，各个知名品牌防伪制作相当精心，掌握一些防伪标识，对我们辨识真假伪劣普洱茶有相当大的作用。而且大厂在制作普洱茶时工艺稳定，干茶外形均衡，薄厚外缘规整紧实。
二、看普洱茶色泽，普洱熟茶色泽黒褐;生茶根据年份由墨绿色渐变为棕褐色，年份越久，颜色越深。
三、看普洱茶条索，是松散型、结实单薄型还是油润型。一般，台地茶叶梗平坦，古树茶叶梗凸显；台地茶叶缘齿均匀齿钝，古树茶叶缘无序齿尖锐。
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购买普洱茶时，一般只能观看干茶的外形和色泽，闻干香，使得判断茶叶的品质更加不易。这里简单的介绍一下五因子的选茶方法。
●1.看原料（外形、条索、干茶香气等）
普洱茶的原料是云南大叶种晒青毛茶，在我们挑选茶叶时，首先看它是不是大叶种茶。饼面是否匀整，是否有夹杂物存在，香气是否纯正，有无异味。正宗的普洱茶，色泽为墨绿色，五年以上的普洱，会出现黑中泛红的现象，此时可以成为陈茶。在其他条件相同的情况下，通常颜色越纯正，时间存放越久，香味就越浓郁，品质越好。
●2.看汤色
普洱生茶根据年份不同是黄绿色——黄褐色转化的过程，普洱熟茶主要是酒红色，看汤色是否明亮、鲜艳，不能有浑浊之感。
●3.闻香气
香气中不能有杂味、异味，香气要纯正。好的普洱生茶会有花香、糖香等，十分清扬让人产生愉悦之感。熟普的香气稍微温和，枣香、糯米香、陈香等
●4.尝滋味
滋味纯正很重要，不能有挂舌、喇嗓、锁喉之感。好的普洱生茶，刺激性虽然会强，但汤感稠滑、收敛性好，生津回甘好，有落汤香。好的熟茶味道甘甜，润滑，厚重，并具有陈香。
普洱茶看重山头，要看它的产地如何，也可以在网上看一下该产区大致的口感，虽然不可能完全一样，但也可以判断出大致口感是否符合。也要根据个人的喜好去选择购买茶叶。
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首先通过茶叶外观来看，新普洱茶外观色泽较为鲜艳，多为黄绿色，带有白毫，且味道浓烈；陈茶由于经过长时间的氧化作用后，茶叶外观会呈枣红色，白毫也会转成黄褐色。然后通过包装纸的颜色。通常陈年普洱茶，包装的白纸已经随时间的转化变得陈旧，纸质略黄，因此可以从纸质的手工布纹以及印色的老化程度来判断普洱茶的年份。但这只能作为参考，非绝对依据，因为可能有些不法商人会利用这种心理，以陈黄的包装纸包装次级品。
消费者在选购普洱茶的时候应掌握一些原则：
第一、就是坚决不买明显低于市场价的普洱茶；
第二、一定要买正规厂家出品的普洱茶；
第三、最好先尝后买，即使是在网上购买，大多数卖家还是会提供样品品尝服务的。
重要内容提示：
新普洱茶：色泽鲜艳多为黄绿色，带有白毫，且味道浓烈。
