正波教瘦课堂
减肥要不要吃主食？当然要吃，而且还要吃的好！
很多减肥的朋友都听说过，“不吃主食瘦的快”，为什么说减肥的朋友视主食为洪水猛兽呢？其实我们惧怕的不是主食，而是主食中的碳水化合物。
那么减肥期间到底能不能吃“含碳水化合物的食物”呢？答案是肯定的！
碳水化合物是为人体提供能量中的一种。同时也是生命细胞结构的主要成分及主要供能物质，并且有调节细胞活动的重要功能。
碳水化合物是维持大脑功能必须的能源，为身体提供膳食纤维，节约蛋白质，还能够解毒，增强肠道功能。这么多的用途，所以碳水化合物不能缺！
有些减肥的朋友会说，可是不吃主食瘦的快呀！是的，不吃主食瘦得快，但这只是短期内瘦的快，难道能一生不吃主食吗？
我们再来谈谈，如果我们平常的膳食中缺乏碳水化合物会怎样？
缺乏碳水化合物，你将会产生如下症状：全身无力、疲乏、血糖含量降低、头晕、心悸、脑功能障碍（记忆力下降、反应缓慢），严重的还会导致低血糖昏迷。
看了这些，你还会不吃富含碳水化合物的主食吗？
那有人又说，那我到底怎么减肥呀！
减肥要吃主食，吃对主食才能瘦的更快！
我列举了一些减肥建议吃的主食，希望能够给到帮助。
燕麦（减肥必备，亲测有效）
糙米（饱腹感较强，怕饿的朋友可以试试）
小米（能够养胃，富含蛋白质）
玉米（富含纤维素，口感也很好）
红薯、紫薯（好吃，饱腹感强）
这些都是能够帮助减肥的主食，但是什么都要适度，过度的吃也是会发胖的，所以，减肥路上要避免的坑很多，不用怕，多注意就好。
减肥也要量力而行，不是一口吃胖的，所以也不会一下就瘦的，接受自己，慢慢来！
旧时青笙
告诉你我的减肥经验。
本人是易胖体质，骨架大，163身高，重的时候135斤。之前经历过各种减肥办法，减肥药，节食都不用说了，虽然都能瘦下来一点但是确实很容易反弹。有一次我在一个论坛上看到一个绝食减肥法，上面很多人讨论绝食减肥的事情，她们记录自己的经力。有的28天一个周期瘦下来二十多斤，我很动心，就按照帖子执行，连续17天不吃饭，是一点不吃主食和菜，每天只吃一个水果喝水。后来瘦下来15斤，但是一个人不可能一直不吃东西，就慢慢恢复饮食，有点反弹，但是因为保持着还是比开始瘦了七八斤那样子。
再说第二次减肥经历。因为要结婚，就想瘦下来一些，我提前3个月开始减肥。不吃主食，早餐只吃一个鸡蛋，不喝粥。午餐不吃任何米饭和馒头，只吃一些菜(少油少盐)，不吃肉(除了一点鱼肉)，连续两个多月，瘦了10多斤。美美穿上了婚纱。后来也吃一些，但是还是很少量，稍微反弹了几斤。
经历过这两次周期性减肥和平时的控制我的体重在110斤多点。不瘦，但是我相信易胖体质的人都深有感受，要瘦下来个五斤八斤真的非常非常难，而且我不会多运动，我也坚持不下来。总结一下，你瘦下来一点并且保持住，除运动以外，单从饮食上，就是必须控制，不要油腻，特别是晚餐，有五六年了，我晚上从来不吃主食，不吃夜宵。其他两餐，主食也要少，可以多吃点粗粮。
减肥就是这样就是这样控制的，你去看看大s之前减肥的经历和食谱，还有刘诗诗和张靓颖常年不吃主食，吃菜必须用开水冲一下，应该都是真的。
人间四月天天777
现在的饮食方式中，低碳饮食的健康性已经受到普世的认同。它可以避免许许多多我们体内高糖引起的不良症状。
而肥胖主要是因为高碳饮食导致，也被广泛认同，不知道认同者里面有没有您。
肥胖除了不美观，还是70%疾病的诱因。如高血压，糖尿病，高血脂，脂肪肝，呼吸暂停综合征。再进一步长期就是心脑血管疾病，猝死，中风等等。
有没有觉得上图身材漂亮的
其实写文章的三天前。我表妹刚刚去世。因为脑溢血，因为胖。
一直拖着不减肥，各种理由说服自己。总想以后再减，她自己肯定没有想到自己会三十多岁就走了，我们全家现在都很难过。
从事减肥事业十几年了，太清楚大家都是怀抱侥幸心理，觉得胖就胖，疾病应该不会找上自己。也确实疾病有几率才能得，那就衷心祈祷我们不是这若干份之一会患病的人中的一员。
说回为什么减肥要控制糖的摄入，那我们要了解我们食物吃的是什么，脂肪是怎么产生的！
我们食物营养主要是三大营养素：蛋白质、碳水、脂肪
我们并不能直接吸收吃进身体的这些营养。我们需要把吃进去的东西，经过消化酶初步消化分解还原成更基础的营养素，才能被身体吸收利用哦。
例举胰腺的这个工作过程，胰液中的有机物主要是消化三种营养物质的消化酶。主要有胰淀粉酶、胰脂肪酶、胰蛋白酶原和糜蛋白酶原.
胰蛋白酶原和糜蛋白酶原把蛋白质还原成肽和氨基酸然后才开始被身体吸收利用。
胰淀粉酶可将淀粉水解为麦芽糖及葡萄糖然后才开始被身体吸收利用。
胰脂肪酶把食物的脂肪分解成脂肪酸然后才开始被身体吸收利用。
脂肪怎么来的呢？当然是吃出来的！
但具体什么操作呢，我们来看看！
吃进去的各种碳水食物，通过淀粉酶还原碳水产生的糖，释放到我们的血液中引起血糖升高。而健康的身体，胰腺会适量的释放胰岛素用来降低餐后升高的血糖。
而胰岛素降血糖的主要方式就是把多余的糖输送到肌肉，肝脏和脂肪细胞。在脂肪细胞合成甘油三酯储存在脂肪细胞内。这就是你的脂肪长大的过程（顺带一提，成年人的脂肪细胞数量是不会增加的，只会变大变饱满）
理论上我们身体的肌肉和肝脏可以把吃进去的糖，储存一定量到肌肉和肝脏，成为肌糖原和肝糖原。
但糖原在我们身体里储存不了多少。一般的成年人，不怎么运动的，正常饮食，60-70公斤左右体重，全身也就储存400-500克肌糖原这就算比较多的了。肝糖原更少，一般也就是100克左右。血糖5g左右。
普通人以上所有糖原能储存的总热量也大致只在2000大卡左右。
如果你吃的碳水太多，那更多的热量，就是会被塞到脂肪细胞合成甘油三酯，并储存在脂肪细胞内。热量太多了，脂肪来不及储存，也就成为我们高血脂的成因。
问问自己，你是大量运动的人吗？如果答案是否定的，你来看看下面的举例。
经过一晚上的消耗，你用掉了一些糖原，身体有些热量缺口。
一顿早餐您吃饱了，此时糖原获得了补充。然后您可能就在办公室坐着了，一早上你根本没有消耗什么能量午饭就来了，能量就一下子上来。您因为没有消耗又没有热量需求，此时您血液中多余的热量就会输送到脂肪细胞存起来了。一晃又到晚上了，中国人最丰富的就是晚餐，你就又开始重复热量过剩到储存成脂肪的过程。乐此不疲的给脂肪充能！上面这段话有点绕，您多看两遍哈哈。
那么多减肥指导要求我们在减脂期控制高糖碳水食物，是因为碳水吃进去消化的太快了，太容易经过消化转化成糖了。
同样热量的食物，如果是蛋白质。还原成氨基酸再转化成可以利用的能量的过程就要长很多。而如果是脂肪这个过程就要更长。不过别只听自己想听的，任何东西吃多了都会因为超过身体能量需求而堆积成脂肪。
蛋白质和脂肪容易有饱足感，让我们分泌瘦素，使我们一般不容易吃多。当然吃多了也会合成脂肪，但速度没有碳水升糖导致胰岛素作用来的快。由于蛋白质和脂肪消化慢，也让我们有更多的时间和机会通过提高代谢来消耗掉。
不想那么累就少吃点，吃够吃对别吃撑哈哈
小结：现代人现在大多处在食物热量过剩的饮食状态。而如果您的食物中含有很多糖，那餐后身体快速获得的糖已经填补了我们身体的能量缺口。后面慢慢消化的蛋白质和脂肪因为用不上了，也就只能转化成脂肪堆积储存起来。
要胖很容易，要瘦就需要我们精打细算了！
这就是为什么要求您如果是减肥，一定要控制碳水的摄入的一个重要原因。
还在纠结甜食吗：那回答自己
你想不想减肥？
你真的想减肥吗？
你确定自己想减肥吗？
你真的确定自己想减肥吗？
确定了，请不要有那么多但是！
想想海鲜好吃，还是米饭好吃？
祝您减肥的路上，不累，不饿，不反弹哦！
你可以叫我东泽Denzel
正在减肥中的胖友们肯定有着这样的烦恼，想吃饱点，但是又怕胖；少吃一点又饿得慌。其实只要把减肥期间的主食替换一下就可以了。需要替换的主食包括面粉类（馒头，米粉，年糕），白米饭（粥），白面。它们除了让你更有食欲以外，饱腹感还很低，维生素含量也不够，所以不适合减肥的时候吃。
面条，面条
那么不吃主食吃什么呢？可以选择粗粮和杂粮来代替白米饭或者白面条。而且粗粮含有更多的营养素，膳食纤维。比起米饭来说多了预防便秘、大肠癌、心血管疾病，减肥瘦身的功效。
小编给大家介绍3个既能吃饱又能快速燃脂减肥的杂粮。
1.薏米
薏米的营养价值很高，在日本被列为防癌食品。而且还能帮助你减肥瘦身。
薏米
2.糙米
糙米
糙米比起大米来说，热量更低，矿物质、膳食纤维、B族维生素含量更高，非常适合减肥的时候食用。
3.各种豆
红豆、芸豆、绿豆等富含淀粉的豆子。大家都知道豆子吃的比较饱，而且热量低，蛋白质含量高非常适合减肥的时候作为主食食用。
流萤3唱故事
毋庸置疑这个问题，当然是必须吃主食啊，人体营养三大合成：1，碳水化合物也就是我们吃的主食。2，蛋白质。3，膳食纤维。如果不吃主食不就营养失调了吗？
在减肥期间我们一定要合理的安排自己的饮食，要健康的减肥。
其实我们每天吃都要吃一定量的主食才能达到人体需求。一般的话女性每天摄入的主食250克左右就可以了，男性的话400克。现在市面上有很多主食都很适合减肥的时候食用，不单单只是我们平时吃的大米和面条这些了，包括，土豆 红薯 藕 豆类这些低热量低脂的主食都是很不错的选择。
其实在减肥的过程中，如果不吃主食的话。碳水化合物摄入不足的话，体内合成的葡萄糖就会不足，长期这样的话，很容易导致低血糖，大脑的能量不足人就会感到没有精力，烦躁，疲倦，对身体是很不利的，所以一定要吃主食的。
吃主食在减肥期间一定要选择对的主食。最好是选择全麦食品的，比如：全麦饼干，燕麦片，糙米，等谷类。还有就是紫薯 土豆 玉米这些低脂低热量的蔬菜类。只有做到一日三餐合理的安排饮食，正确的减肥，才能减肥成功，同时身体也不会受到影响的。
希望以上内容可以帮到你，谢谢。
李小翔
减肥期间一定要吃主食，不要有任何质疑！
主食是日常膳食中碳水化合物的主要来源，适量的碳水化合物可以维持我们正常的血糖，增加饱腹感等等。
碳水化合物是什么？具有什么功能？
碳水化合物是糖类的统称，每克碳水化合物产生4Kcal的能量，是人类重要的供能物质。体内许多组织、器官都需要碳水化合物供能，如：
心脏的活动主要靠磷酸葡萄糖和糖原氧化供给能量；神经系统除葡糖糖外，不用利用其它物质供能，所以血中葡萄糖是神经系统唯一的能量来源。
此外葡萄糖还是脑细胞的唯一供能来源，这也就是为什么说不吃碳水会“变笨”，大脑缺了能量自然会变得“不好使”。血糖浓度降低时，脑组织因缺乏能源而发生功能障碍，出现头晕、心悸、出冷汗及饥饿感等，当血糖过低时，可出现低血糖昏迷。
还有最重要的一点，糖类能减少酮体的产生，脂肪在人体氧化时要靠糖来提供能量，体内糖供给不足时，机体所需的能量将由脂肪供给，在这个过程中，脂肪因氧化不完全而产生酮体，虽然近几年“生酮减肥法”很盛行，并且减重确实快速，但是如果把握不好酮体产生的量，酮体一旦在体内积存过多，即可增加酸中毒的危险。因此，碳水化合物还具有抗生酮的作用。
减肥期间的主食用量要相应减少，并且选择正确的主食类型很重要，完全不吃主食绝对不可取。主食当中，可以将精米白面去掉一部分，换成各种全谷物、薯类以及杂豆。和精米白面相比它们的加工程度更低，致使营养价值保留更充足。
加工程度过高的精米白面会引起人较高的血糖应答，而全谷物、杂豆类及薯类，均含有一定程度的纤维素，半纤维素，在适宜的用量内，可以保持血糖的相对平稳，避免血糖波动过大的情况发生。
主食可以这样吃：
做成杂粮饭。
大米中加入部分全谷物，如：燕麦、小米、荞麦米、黑米、薏米、玉米粒等，也可以加入部分豆类，如：红豆、绿豆、芸豆等等。
薯类当主食。
将红薯、紫薯、土豆蒸熟作为主食，这些薯类不仅香甜可口，还可增进食欲，并能为我们带来丰富的膳食纤维，可有助于减肥期间的排便通畅。
白米白面没必要忌口。
米饭、馒头这类精细主食，营养方面和粗粮相比确实逊色不少，但论热量，其实差不多，减肥期间吃一点没关系，因为减肥的总原则是：摄入热量＜消耗热量（体力活动+基础代谢），只要控制好食用量，任何食物都可以适量吃。例如：100g米饭的热量约120Kcal，半个馒头约70g，热量160Kcal，这种食用量之下，热量是不容易超的。
最后，减肥期间保证适宜的主食摄入还有一个不可忽视的好处，就是让减肥不再那么辛苦。
主食为我们带来的饱腹感更利于我们将减肥坚持下去，不吃主食往往容易造成饥饿感过强，长期这种不良的感受会促使着很多人放弃减肥。所以，适量的主食可以帮助我们增加减肥的信心，让漫长的减肥过程变得不那么痛苦。
丸子偶尼
碳水作为大脑的最主要供能物质，而且脂肪要燃烧，也需要碳水的帮忙呢，所以，啥时候都不能少了碳水啊！
碳水主要来源于主食、水果和奶品，而其中，主食来源更丰富。所以减脂也不能少了主食呢？！
但怎么吃确实是个大问题！
一、学会辨别“二白”食物
二白即白米、白面，更泛指一些由精制白米白面做成的米粉、馒头之类的。因为它们生糖指数偏高，对减脂不利！
二、慧眼识“好粮”
好多人以为不吃白米白面就是不吃主食！哈哈哈，这就是误区了！
主食还包括薯类:比如芋头、山芋、土豆、山药、紫薯、木薯等，这可是建议在减脂阶段建议当做一餐的主食来吃的，量的话相当于自己的一个拳头，蒸着吃，煮着吃，都随意。
主食也有杂豆和全谷类:比如红豆、绿豆、芸豆、糙米、燕麦米、小米、薏仁米、玉米、紫米、荞麦米、高粱米、藜麦等。这些食材可以跟大米一起烹煮，做成“二米饭”、“三米饭”都可以，也可以煮成“八宝粥”，更可以磨成粉，跟白面混合起来做杂粮蔬菜饼。建议一餐吃0.5~1碗的量，饱腹还能减脂！效果奇佳！
祝你轻松享瘦！
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膳为健康管理
瘦身这件事情是需要“锱铢必较”的，为了不影响身心健康，又不能因为食物的热量而让瘦身失利，咱们要从主食开端就计较卡路里。今日小编总结了8大主食，让你轻松挑选合适自个的瘦身食物。
主食热量揭秘 吃的理解不会发胖
米是五谷之首，米饭更是很多人天天必吃之物。米饭的主要成分是碳水化合物，米饭中氨基酸的构成对比彻底，人体简单消化吸收。大家的米饭越吃越精美，养分越来越少，吃得都是热量。1碗100克(2两)米饭热量116卡路里。糙米饭中的矿物质、膳食纤维、B族维生素(特别是维生素B1)含量都较精米米饭中的要高，热量却更低，更适宜瘦身时食用。
红薯，又叫番薯、甘薯。除供食用外，还能够制糖和酿酒。1个小红薯(130克，可食有些117克) 红薯富含丰厚的糖、纤维素和多种维生素养分，富含的赖氨酸，比大米、白面要高得多，还富含非常丰厚的胡萝卜素。
燕麦就是我国的莜麦，俗称油麦、玉麦，是一种低糖、高养分、高能食物。燕麦通过精密加工制成麦片，使其食用更加便利，口感也得到改进，变成深受期待的健康食物。规范(100克)燕麦热量367卡路里。燕麦能够有效地下降人体中的胆固醇。
马铃薯淀粉含量较多，口感脆质或粉质，兼用型的蔬菜，学名马铃薯，与稻谷、小麦、玉米、高梁一同被称为全球五大农作物。1个小马铃薯(130克，可食有些122克)热量约93卡路里。马铃薯富含很多淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能推进脾胃的消化功用。
豆浆，是将大豆用水泡后磨碎、过滤、煮沸而成。豆浆养分非常丰厚，且易于消化吸收。1杯豆浆(250克)热量35卡路里。相对于豆奶，不加糖的豆浆热量更低，是瘦身时早餐或代替饮料最佳的食物了。豆浆养分丰厚，多喝豆浆可防止老年痴呆症，增强抗病才能，防癌抗癌。
玉米是禾本科植物玉蜀黍的种子。现在全国各地都有栽培，有些区域以它作主食。玉米是粗粮中的保健佳品，食玉米对人体的健康颇为有利。1根新鲜小玉米(160克，可食有些74克)，热量78卡路里。因为玉米中富含较多的脂肪，所以玉米在储存过程中易酸败蜕变。玉米食用要趁新鲜。玉米中的纤维素含量很高，具有影响胃肠蠕动。
薏米为植物薏苡的老练种仁，晾干，除掉外壳、黄褐色种皮及杂质，搜集得到种仁。薏米具有简单消化吸收的特色，不管用于补养仍是用于药用，效果都很缓和。规范(100克)薏仁357卡路里。因为薏米的养分价值很高，被誉为“世界禾本科植物之王”和“生命健康之禾”。一同用薏仁煮出浓浓的汤汁，加蜂蜜食用也是明星独爱的美白去水肿美食。
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小魔女丽萨
你好，很高兴回答你得问题，作为一名有五年执业经验的健身教练我来告诉你减肥期间主食怎么吃。
首先我可以肯定的告诉你，减肥期间是可以吃主食的，但是对于主食的选择是有一定的原则的：我们要选择对我们减肥有帮助的主食。
想要减肥就要持续制造热量缺口，打破自身的热量平衡，使摄入的热量小于自身所消耗的热量。主食要避免高GI和高热量的食物，尽量选择低热量和低Gi的食物。
简单科普一波：GI也就是血糖生成指数，是反映食物引起人体血糖升高程度的指标。GI高的食物进入肠道后消化快、吸收好，葡萄糖能够迅速进入血液，直接导致血糖升高，身体为了降低血糖会把多余的糖转化为脂肪存储起来。而GI低的食物由于进入肠道后停留的时间长，释放缓慢，对血糖的影响不明显，所以不容易造成脂肪的转化。
好了言归正传，GI高的食物可以简单理到理解为精加工的食物，面包，糕点，饼干等。所以我们要避免类似以上的食物作为主食。补充一点，我们吃的米饭也算GI高的主食。
GI低的食物主要就是粗加工的食物，粗粮，全麦，燕麦，糙米，豆制品，乳制品还有红薯等都是很好的选择，他们能很好的增加饱腹感。
希望以上建议可以帮到你，我是减肥吧小木，更多减肥咨询尽请关注，谢谢。
减肥吧
不一样的面食推荐：减肥期间主食怎么吃（高膳食纤维）
众所周知，主食=碳水化合物=身体易吸收的糖=胖=月半
胖友问：既然这样，那么减肥的时候不吃主食可以嘛？
本糖答：不能，不行，真的不可以，乖了想都不要想哈。
等等，先别着急点×！咱们今天不说全宇宙都知道的减肥主食，譬如燕麦、粗粮、红薯，玉米等，说点儿不一样的，嗯……洋气的！ 坊间有这样一句警句："不吃粮食会变笨"。虽然这句话有待商榷，但是在减肥期间不吃主食，普遍结果就是容易复胖。当然，也有不少减肥人士使用"生酮饮食"减肥法，这是一种几乎完全断掉碳水的减肥方法，本糖作为一个从138斤减到100斤的懒癌患者也曾尝试过生酮减肥法，且先不提是否奏效，就说主食这个小妖精吧，它已是刻在我们中国人基因里的摩斯密码，还是永远无法破译的那种，所以一旦开始复食，便会像生气的河豚一样迅速胖起来。 那么怎么吃才能在尽量少摄入糖的情况下吃饱吃好呢？本糖在推荐"另类主食"之前，先说一下发现这些主食的由来。 凡事皆有利弊，虽然生酮饮食让我追悔莫及，但也正因为接触到生酮饮食，使我对低碳主食格外关注，加之我天生就是一个好奇心很强的女纸，从而找到一些适合健康减肥乃至长期食用的碳水化合物。不过，这些主食不是超市里随处可见的食品，有一些可能要通过代购才能买到，价格也偏贵，只能说，鱼与熊掌不可兼得。 所谓低碳水主食，就是富含大量纤维素的谷物类。纤维素即膳食纤维，膳食纤维不仅不会被人体消化吸收，还能促进肠道蠕动，增加粪便量，防止便秘。 打个比方，如果一种食品，配料表标注碳水化合物每100克含50克，膳食纤维标注为：40克，那么这种食品的真正碳水含量为：10克（50克-40克）。 能看明白吧？没明白就再看一遍哈~ 好了开始推荐，我们以薄荷给出的营养元素数据为例，首先请出被健身大V们推烂的燕麦类谷物作对比。 燕麦粉每100克碳水化合物含量约：61.6克（含膳食纤维5克）。 说人话就是，按照《中国居民膳食指南》给出的每日碳水摄入量来看，女性吃100克燕麦就已经吃掉一天总摄入量的小一半，可是100克真心不多，也就两薄片儿面包？ 不要嫌我啰嗦，讲了这么一大堆，打这么多字我也很辛苦滴好不好，主要是为了让胖友们更了解碳水化合物以及膳食纤维在食物中起到的作用。如果嫌烦的话，就……忍一忍，哈哈！ 不管胖友会不会选择我推荐的主食，我都希望你可以了解到食物的本质，只有知道自己吃的是什么，才能更合理的减肥，毕竟减肥是我们女人终身奋斗的事业嘛！ 真不啰嗦了，开推！ 推荐1、扁桃仁粉（注意：不是我们超市里常见的杏仁粉） 每100克碳水化合物含量约：21.4克（含膳食纤维10.7克） 推荐2、洋车前子壳粉 每100克碳水化合物含量约：4.0克（含膳食纤维4.0克） PS：网红们狂推的某橘色包装纤维素（114次/199元/桶）其主要原料就是洋车前子壳粉。 推荐3、有机椰子粉（注意：也不是我们超市里常见的椰子粉） 每100克碳水化合物含量约：57.1克（含膳食纤维35.7克） 推荐4、黄金亚麻籽粉 每100克碳水化合物含量约：30.8克（含膳食纤维23.1克） 它们都可以替代面粉，能做的食物也非常多，比如杏仁粉薄饼，洋车前子壳马芬蛋糕（微波炉3分钟），亚麻籽小饼干，以及做烤鸡块的面衣等，那都是相当美味相当爽呀！我后续也会发一些快手食谱丰富胖友们的减肥菜单！有兴趣欢迎关注我！ 我是坚持原创的杨戒糖，原创不易，请给我点个赞！谢谢啦！
