深夜食堂,一個酒徒的自白

01

從未掙脫江湖,卻時常自甘孤獨。

待那夜深人靜,尋一人共飲如何?

自從愛上黑啤酒後,學校附近超市的啤酒再也招呼不到這隻刁鑽的舌頭,青島、哈啤、百威、嶗山、山水……牌子倒是百花綻放,然食之都寡淡乏味,喝罷難免怨聲載道,一心想著外面蘇果、歐尚等大超市的黑啤。待真正來到那些所謂的大超市後,發現啤酒攤上還是琳琅滿目的國產啤酒,“黑”字在哪兒?Where is the BLACK?大超市也不過如此,只得悻悻而歸。

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說不上具體何時與黑啤酒結下了不解之緣?第一次瞭解它,大概緣於港劇,當時是鄭嘉穎演的一個角在餐廳點了份豬排,佐餐的酒竟不是紅酒,卻是黑啤!這是什麼玩意?第一次見這個,究竟有何魔力?濃褐色的一團,它會好喝嗎?然而我看他們吃得不亦樂乎,從此我知道黑啤+豬排是完美組合。

可是我正兒八經地喝上黑啤是大四那陣,當時韓風啤酒配炸雞尚流行,我在這上面稍做了些改變,去隨園附近那家超市,蒐羅了一些艾爾黑啤,配上幾塊錢鎖骨。第一口下肚,滿口的苦焦味,說不上來的衝,我簡直要懷疑它是不是不達標,勾兌了白酒,所以那次都沒喝完就扔掉了。

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畢業後那個七月,逗留在學校學車,一個人霸佔了間宿舍,每晚都閒的只剩下時間。時間多了難免生出無聊,於是我又開始研究啤酒了。那段日子,隨園附近超市的各種啤酒基本都嚐了個遍,然而我要的是那種飄飄然、昏昏然的境界,於那種境界裡,可以暫時忘卻夜的漫長,躺下即睡。可是,試了那麼多啤酒,紛紛寡淡沒後勁,只有這個艾爾黑啤,

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對上了口味,確實一杯在手,好不痛快,酒過多巡,順利進入完美世界,於一呼一吸之間時間都作了煙雲。好的黑啤酒,色濃,焦香味突出,口感醇厚。七月裡與黑啤結緣後,一直到今天,常常在夜深人靜時,配上些花生堅果,或幾袋辣條,在TVB的熒屏前,縱飲這種酒,奇妙的麥芽汁,酵得如此佳釀,好喝極了。卻時常忽視了它的後勁,過一會就頭昏昏,但不管怎樣,還是停不下:有勁!得喝!

昨天去超市買黑啤,竟發現貨架空空如也,Where is the BLACK?失望透頂!朋友笑說,“你把超市的艾爾都搬光了。”想想,我的確做了只盡職的螞蟻。一個多月沒跑步的我,今天接到個快遞電話居然能快步流星閃電般出現在南門,沒錯,我是去領黑啤去了!前天傍晚在網上搞的那批德國和捷克貨總算來了,心情大好!然而,再次強調,我不是酒鬼,我只是想喝遍世界所有的黑啤,畢竟黑啤是門大學問!

02

最近最喜歡聽的一首歌是 ——young girls

最近最想喝的酒是 ——軒尼詩

然而當酒遇上女人

如果有人問我:“最近有什麼願望?”

我會說:“希望喝到白蘭地,軒尼詩那種。”

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你或許覺得這種回答不可思議:“這算哪門子願望!”

如果你覺得“喝酒”不能算願望,那你請默默翻過這一頁吧,我不會對你彈琴。酒徒的世界,你又瞭解多少?

前段日子那批黑啤,喝得也差不多了,加之最近又一直專注於古大俠的著作,對那些大俠們天生海量一度迷戀,竟越來越覺得嘴裡“淡出個鳥來!”我想拋棄黑啤,移情戀於白蘭地,你會怪我嗎?酒癮作怪,多虧馬雲的淘寶,足不出戶,瀏覽網頁上各類牌子的白蘭地竟也如此快樂!不是還沒喝到嗎?光看看白蘭地那酷酷的扁葫蘆形瓶子,眼前就浮現個酒鬼優哉遊哉地茗著杯中濃烈物的歡愉,未喝先醉,也許像我這種沒心沒肺的快樂極端分子,嗨皮總來得太易!

淘寶這種地方魚龍混雜,白蘭地品種、價格都亂得離譜,少則十幾元,貴則上千塊,哪敢輕易入手。可是,獨愛軒尼詩,價格卻不便宜,只是過過眼癮罷了。

最初知道軒尼詩,是看張學友和湯唯的一部電影——《月滿軒尼詩》,那隻不過是香港的一條街道。後來惡補了下有關白蘭地的知識 ,才知道軒尼詩原來還是個偉大的酒品牌,深感自己鄙陋!再回顧下古大俠筆下把她描寫得天花亂墜,一口比一口銷魂,怎能不羨慕? 所以這幾天深夜,一想起古龍公墓前擺著的那48瓶XO,我就兩眼放光!

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