至今都還記得，2017年中比較火的一部電視劇《我的前半生》，賀函最喜歡去的一家日料店是“醬子”。印象最深的是，賀函總喜歡在那裡吃海膽，從此，我對海膽產生了好奇。因為賀函常常去買新鮮的海膽，只要空運到貨，就會第一時間來店裡吃。而我，對於日料，卻又極其挑剔，若食材不乾淨，會讓人產生腸胃不適。
所以，就是想吃，而不敢吃。
海膽生蠔
在朋友的慫恿下，來到一家新開的日料店，生蠔和海膽又作為幾乎必點餐品，自然呈現在我的身前，不過依然不敢嘗試，還是朋友首先吃了一口，確認了一下，我才動筷。
輕輕地泯了一口，口味很清爽，用筷子輕輕地撥了撥裡面，很乾淨，沒有內臟和其他雜物，再加上朋友的“嘲笑”，繼續嘗試著吃下去。沒有任何異味，口感很新鮮，店家說在海膽處理之前，還是活的。佩服之至，換了我，都不敢下手。
除了第一次吃海膽，我在這裡的第二個第一次就是生吃生蠔了。生蠔吃過很多次了，尤其是蒜蓉生蠔是我的最愛，但是像海邊人民，撈起就生吃，我還是第一次。
吃之前，真的是做了很多的掙扎和思想鬥爭。入口後，因為不適應它嫩滑的口感，有些乾嘔，極其的不適應。但生蠔處理的也很乾淨，沒有異味，沒有雜質，很清新，也很清爽，沒有想象中的腥味，甚至，沒有感覺到腥。不過，下一次在生吃，也需要再重新做一次思想鬥爭^_^
除了海膽生蠔，日料店裡是少不了刺身的。
五品刺身
刺身的口感很鮮嫩，對刺身很挑剔的食客，在這裡，也幾乎挑不出任何問題，品質很贊。
吃完海膽和刺身，如果覺得胃中較膩，那可以來一到酥味香菇，換換口味。
酥味香菇
看似普普通通的香菇，但味道真心的好，用油用火拿捏得恰到好處，而且味道也都浸入到香菇中，口感還很清脆，如果單吃這一道菜，你會感覺，這不像是在一家日料店裡，更像是一家東北餐館。
如果你還想換個口味，那烤個肉如何？
找服務員要菜單，選了兩樣肉品，沒一會，烤爐就呈上來了~
逸品眼肉
鮮牛肝
肉品質量很高，沒有進行任何的煨制，原味能吃出肉品的新鮮程度，而且服務生全程幫烤，不需要自己動手，這樣我們就可以一遍刷著手機，一邊等待美食。服務生對火候的把控很到位，烤到七成熟時就給我們分餐了，肉質鮮嫩美味，愛不釋口。
動物的肝臟很少吃，因為肝臟的異味最終，但它家的鮮牛肝味道比較淡，口感很嫩，就算不喜歡，也不至於讓人生厭。
親子丼
喜歡吃日料的，貌似對這道主食會更偏愛一些，親子丼，我也是頭一次吃。米飯上面蓋著雞蛋和雞肉，頭一次吃，感覺新鮮，感受也不錯，味道也可以，口味也能接受。製作也很簡單，在家裡複製一下沒有太大難度，這以後，在家也可以給自己換換口味。
除了主食和菜品，飲料和酒也是很讚的，種類豐富，看著琳琅滿目的展臺，真的想一樣喝一口，滿足一下。
無奈於自己開車了，所以無法喝酒，只能喝點汽水解渴啦。不過酒足飯飽之後，在店內小憩，也是很不錯的呦。
店內的整體風格，相當的日式，如果忘記自己來時的路，那麼就會認為，這裡只是一家在日本偏安一隅的普通的一家小酒館。處處可以體驗設計者和店家的用心，環境是很棒的。
店家的這個位置，我來過不止一次，但每一次來，招牌都會換一次，不過這一次，我深深地感覺，這種動不動就要換招牌的日子，要一去不復返了。
這裡的結構改不了，但空間佈局就有了大改動，尤其是二層，經過了重新的鋪裝，擴大了營業面積，使得同一時間內，增加了就餐人數，減少了等位的人數和等位時間，這一點很贊。而且，加大了營業面積後，隔出了幾間軟包房，最大的一間可以容納十多人在此聚會喝酒聊天，想想都很愜意~
憋了這麼久，此處門臉該出現了~
之所以稱呼它家是“深夜食堂”，不僅僅是因為和“醬子”很像，和電影《深夜食堂》的場景也有幾分相似，更重要的是，在今年夏季，它家正式推出深夜食堂，也就是說，如果你看了一場晚場電影，肚子餓了，就可以來這裡，吃一頓宵夜在回家，美哉~！
店名：無敵家荷爾蒙燒肉の酒場
地址：哈爾濱市道里區愛建商圈匯麗廣場A座8單元1層（隱廚旁邊）
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