苏枫樱
茶，一直以来便是养生的佳品。每天喝两杯好茶，可有效抗衰老，祛毒素，淡斑点，清五脏，润心肺。
自汉代以来，很多历史古籍和古医书都记载了不少关于茶叶的药用价值和饮茶的健身的论述。据不完全统计，我国有16种古医书记载茶保健作用的有20项，219种药效，如提神明目，止渴治痢，去腻醒酒等等。
其中，普洱茶是最适合平日品味的饮品。人们常说，茶禅一味，现代社生活节奏快，让人们的身心健康备受折磨，每当心境不宁时，泡上一杯茶。在一盏茶的工夫里，放空身心，无所挂怀，品味悠然的心境。拿起、放下的不是茶杯，而是一颗焦虑的心。对于一部分人来说，喝茶喝的就是一种心态。
但今天要推荐的普洱茶好处可不仅限于此哦~先让我们了解一下普洱茶。
普洱茶是原产于滇南、滇西澜沧江流域，以云南大叶种茶树鲜叶为原料，气蒸压制成型的各种紧压茶，经一定时间贮存演变而成；或以云南大叶种茶晒青毛茶为原料，经人工后发酵加工而成的普洱紧茶和普洱散茶。
它的功效古今中外各类书籍文献中已早有记载，除了大部分茶类都有的抗氧化、延年益寿等功效外，熟普洱茶还具有护胃养胃降低胆固醇和甘油酯的功效具有一定的减肥效果（是不是相当适合春节过后又在家隔离几十天的你呢？）
普洱茶的好处
1、助减肥在法国和日本，普洱茶被称为“苗条茶”、“瘦身茶”。《本草纲目》中亦有言：普洱茶味苦性刻，解油腻牛羊毒……刮肠通泄。
2、降血脂有不少关于普洱茶的临床研究发现，长期饮茶的心血管病患者的全血黏度、血浆黏度、全血还原黏度等，都要比不饮茶的患者低。
3、降血压普洱茶中的茶多酚能够利于人体的血压稳定。此外，普洱茶中的咖啡碱和儿茶素具有血管松弛作用，血液流经血管时舒张压也就下降了。
4、强血管普洱茶中的儿茶素一定程度上减缓了动脉粥样硬化的速度。普洱茶中的芳香甙能维持毛细血管的正常抵抗力，也相当于增强了血管壁的韧性。5、护肤普洱茶叶里富含微量元素锰，对皮肤有不错的保护作用。
古树、老茶更是对高质量普洱茶的评价标准，茶料选自2009年的古树茶叶，经过十年沉淀刚好步入老茶行列。
现在人已逐渐认识到普洱茶的收藏价值，眼光敏锐的收藏者已经早早地步入了收藏普洱老茶的行列，我们的因其极高的性价比被我们定义为口粮茶的范畴，但其老茶的价值也会随着年限的延长不断增长，这个时候自然是入手的最佳时期。
这款茶，是禅茶一味茶社既《禅茶一味》以来又一款专门定制茶，是大霞藏茶的开篇之作，是沥尽心血为客户研发的高性价比口粮茶，代表着禅茶一味茶社十几年来的品质要求。
熟悉我们的朋友都知道茶社开业十几年里我们研发的定制茶屈指可数，但每一款都收到了客户的高度评价，大霞藏茶-更是我们经过数年沉淀后为迎接21世纪第三个10年的倾情奉献。
这就完了？
仅此而已怎么至于让我们在这种时候推荐我们的，众所周知最近让我们头疼的新型病毒肺炎与SARS一样同属于冠状病毒，早在几年前WHO以及我国台湾省的专家就曾表示喝茶可以阻挡冠状病毒入侵。更有证据表明普洱茶对于病毒防范的功效更为显著。
喝茶可以防范冠状病毒
普洱茶入菜怎么做？
普洱茶除了可以冲饮，其实还是很好的配菜食材。茶的醇香，本就可以去油腻、增清爽，因此用普洱茶炖肉或者腌制肉食，做出来的美食不仅好吃还有着浓郁的茶香，诱人而不腻。
| 茉莉普洱粥 |
茉莉花普洱粥既保持了普洱茶浓郁爽口的天然茶味，又饱含茉莉花的鲜灵芳香。茉莉花性味辛甘温，具有理气，开郁，辟秽，和中之功效普洱茶则能排毒，养胃，消炎，降低胆固醇，消脂去腻，美容减肥。
By 子同妈妈
用料
主料：普洱茶6克、茉莉花10克、大米半杯
辅料：白砂糖2勺、热开水适量
做法
1.备好食材
2.普洱用热开水泡开，去渣取汁；
3.白米洗净备用
4.加入洗净的茉莉花茶，加水至粥1/2水位线
5.选择煮粥，最后10分钟续入白砂糖拌匀即可
6.煮好的粥
| 普洱茶红烧肉 |
普洱茶浓香又去油腻，属于全发酵茶，是黑茶的一种，其茶性温和，暖胃不伤胃，可有效的降血脂，还具有健牙护齿、消炎、杀菌等功效。具有这种温和性格又醇香四溢的茶，其冲泡的茶水，蒸鸡肉或炖肉，口感都会很赞。细品炖好的肉块，会有甘甜的茶香，是特别健康又创新的一种做法。
By 花儿的美食厨房
用料
主料：五花肉700克、普洱茶1000毫升、老抽30毫升
辅料：冰糖150克、葱段适量、姜片适量、山楂片5片、花雕酒1大勺
做法
1.准备适量的葱段姜片，炖肉里放入几片山楂，肉会熟的比较快。
2.普洱茶适量，开水冲泡后去掉茶叶，茶水晾到温热备用。
3.坐热油锅后转小火，先放入五花肉煸炒，不要放油。只要是小火，肉不会糊，等肉变色，会有油煸炒出来，接着放入葱段姜片，转中火爆香，接着放入适量花雕酒。加入老抽、生抽，上色后倒入普洱茶水。量要以没过五花肉为宜。
4.等煮开后放入适量冰糖和盐，接着转中火，放入山楂片，盖盖子焖炖40-45分钟。
5.基本收汁，不要太干的时候关火。这样不放一滴油的做法，让五花肉充分吸收普洱茶香和茶水的味道。口感别具一格，您不妨试试看哦。
美食杰官方
我以前不喝茶，因为喝绿茶我会胃疼，喝红茶我会上火。自从2014年的一次机遇让我接触到了普洱茶，从此我便开始喜欢上了普洱。
我很享受泡茶的过程，喜欢闻茶的香气，喜欢茶汤到嘴里从苦到甜，回甘的滋味。
有时候一次偶遇，那款茶的滋味就会深深地记忆在我的舌尖，久久不能忘怀，那种诱惑真是无法拒绝，哈哈！
养不养生我从没去深究过，我只在乎它带给我的味蕾冲击，只要是我喜欢的就是好茶，就这么简单。
海滨之恋0409
挑选普洱茶有四个秘诀：清、纯、正、气。
第一，我们要先闻普洱茶饼，有霉味的我们不要，要味道纯清；
第二，我们要看普洱茶饼的颜色，那种特别黑，跟墨水一样的我们不要，真正的普洱茶饼是呈现枣红色；
第三，我们要看普洱茶饼是否受潮，如果卖家存放不得当，使得茶受潮就不好了；
第四，我们要去品尝茶汤的味道是否纯正，有没有杂陈味；
我听过不少朋友抱怨说在店里喝茶的时候觉得店里的茶汤特别好喝，怎么自己买回家了，却喝不出那个味道了呢？难道店里泡的跟自己买的不一样？其实问题并没有出在茶叶本质上，而是我们自己的泡茶技术不行，使得茶叶本身的味道遭到破坏，味道上肯定没有专业人士泡的好。
当然，泡茶这门技术也并没有非常难，其实还是有小技巧的，所以今天就给大家讲一下泡茶中我们要注意的地方。
冲泡普洱紧压茶的困扰
不知道大家有没有发现，普洱茶即是泡了五六次，味道并没有变淡，甚至有越来越浓的架势。这到底是因为什么呢？
我们平常泡茶的时候即使用茶刀将普洱茶拨开，普洱茶还是会呈现出一块块的小茶团。当我们用沸水一次次冲泡后，小茶团才会慢慢的舒展开。所以这也是为什么我们一开始冲泡的时候茶味会淡，但四五泡过后茶水才越来越浓。其实那时候才是普洱茶最纯正的味道，最开始的几泡中茶叶并没有全部去接触热水，味道上自然会很淡，直到后面茶叶完全浸泡，才能品味出浓厚的普洱茶。
7：3的特殊投茶比例
那怎么能泡出纯正的普洱茶呢？这里啊，我们有个小技巧。我们将茶团跟茶末按7：3的比例投放，茶团7，茶末3。
茶末其实就是我们用茶刀撬茶饼时，散落的碎末。取七成的茶团与三成的茶末放入茶壶中，而且冲泡普洱跟别的茶不一样，一般冲泡绿茶都是用80度或85度来冲泡，水烧开后还需要放凉。普洱茶就不用这么麻烦，直接用刚烧开的100度沸水冲泡。
我们刚刚也说过如果直接用小茶团来泡茶的话，前面的几泡味道清淡，喝不出纯正的普洱茶香。茶团必须浸泡五六泡后才真正的舒展开，也就是说我们得泡五六次才能喝到纯正的普洱茶。那这个弊端怎么解决呢？就是用我们撬茶饼散落的茶末，茶末可以很快的浸泡出普洱茶香，缓解了前几泡中茶淡的问题。
茶末喝过五六泡后味道就会变淡，而这时候我们放入壶中的小茶团也慢慢的由热水伸展开，释放出普洱茶香，按这种比例来泡茶，味道上就不会出现太大的差距了。
泡茶小知识
1、泡普洱茶的茶壶我们要选取“肚子大”的茶壶。普洱茶的浓度比一般的茶都要高，所以要选择一个装水量大的茶壶，避免水少导致普洱茶过浓，出现口感不好的问题；
2、每个人口味不同，甚至每个地区对于茶的浓度喜好也不一样，像港台、福建、两广等地区喜欢饮酵茶；云南地区呢就比较喜欢喝浓茶，投茶量会低于前者，而江浙、北方人就比较喜欢淡淡的茶香，投茶量上是较少的；
3、不管你买的普洱是熟茶还是生茶，它的发酵时间都是很长的，所以润茶的步骤千万不能少。其目的就是为了滋润茶团，让它从紧压的状态缓解过来，以及方便洗茶。
所以，我们不光要懂得如何买到好的普洱茶，还要学习怎么泡出最纯正的普洱茶。茶艺是一个能让我们静心的艺术，所以大家在学习的过程中不要操之过急，慢慢来，感受茶艺对我们改变，品尝茶的味道。
晓茗说茶
首先，要知道泡好一杯茶只有两个基本要素：水温 和 茶叶浸泡时间
水温？普洱茶的水温是最好掌握的：100度；是不是很容易？不象龙井要85度，碧螺春要75度，很难控制，而普洱茶只要水完全煮沸即可。
茶叶浸泡时间？第一道茶水可以弃去，第二道起作饮用，但第二道的茶叶浸泡时间可以短些如10-20秒，第三道浸泡时间略为第二道长些如30-40秒，以此类推，越泡茶水浓度越淡，则浸泡时间也就可以越长。看以下示范：
1. 将普洱茶叶置入滤杯中，约10克（铺满杯底，略高）。
2. 将才煮开的沸水注入滤杯中，盖末茶叶。
3. 片刻，拿出滤杯，弃去第一道茶水。
4. 再次注入沸水，盖末茶叶，盖上杯盖，静置20秒左右。
5. 打开杯盖倒置，取出滤杯，稍稍滴去茶汁，至于杯盖内。
6. 好了，一杯香浓醇和的普洱茶就泡好了。
7. 在享用之余可别忘了滤杯中的茶叶，千万别将他弃了，普洱是非常耐泡的，在将喝完第一道时，您可以将滤杯放回茶杯中，同样再次注水，盖上，静置小会儿，第二杯普洱又泡好了。
一、洗茶、泡茶：
1、先用沸水烫热茶具，放入茶叶；水沸后关火，沸水醒茶（使茶叶渐渐展开）、洗茶（除了可以唤醒茶叶的味道之外，它同时还具有将茶叶中的杂质一并洗净的重要任务。）
2、沸水洗茶。第一次冲泡速度要快，冲入的沸水将茶叶浸泡3-5秒钟，因为它只要能将茶叶洗净即可，不须将它的味道浸泡出来，然后将水倒掉不要。一般生普洱茶洗一次，熟普洱茶洗2-3次。
3、头道。倒沸水冲泡8-10秒左右，出茶汤到公道杯中，滤网放到公道杯上，过滤碎茶。然后就可以倒各个小瓷碗，温了就可以喝了。4、2-N道，泡至无味为止。头3道茶，每泡不要太长时间（10-20秒），否则太浓了汤色不好看，味也不好喝，当然浓淡的选择就可依照人喜好来决定。然后三泡茶都不需加温，因为茶叶渐渐开展。
二、关键点：
1、冲泡普洱时茶叶份量大约占壶身20%，最好将茶饼、茶砖、茶沱拨开后，暴露空气两周，再冲泡味道更棒！
2、一定要用沸水洗茶和冲泡。
3、每次泡好要倒入公道杯里慢慢喝，不能泡在壶里太长时间，否则焖熟茶叶不好。
4、每泡间隔10-20秒，降温等到第四泡再加温，而后再三泡以上。老茶则可以每二泡加温但间隔要更久。
5、另外，普洱茶即使变冷以后还是风味十足，所以夏天的时候可以弄得冷一些或者是冰过以后再喝。
拓展资料普洱茶(学名:Camellia sinensis var. assamica)，大乔木，高达16米，嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛。叶薄革质，椭圆形，上面干后褐绿色，略有光泽，下面浅绿色，中肋上有柔毛，其余被短柔毛，老叶变秃;侧脉8-9对，在上面明显。花腋生，被柔毛。苞片2，早落。萼片5，近圆形，外面无毛。花瓣6-7片，倒卵形，无毛。雄蕊长8-10毫米，离生，无毛。子房3室，被茸毛;花柱长8毫米，先端3裂。蒴果扁三角球形。种子每室1个，近圆形，直径1厘米。(标本信息来自中国植物志)
普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。
甘霖润物食疗养生
感恩提问者，普文是原地茶山经营者，对您的问题做个人解答。普洱茶怎么喝才养生。
什么样的普洱茶起养生作用？
首先我们来讲现在普洱茶分为两类茶，一类生茶类，另一类熟茶类。那怎么样的普洱茶才养生呢？
1.茶必须具备的第一个条件，需要符合生态为第一的条件，没有好的生态的茶，受污染了，养什么生？
2.制作上符合普洱茶制作的工艺，才能称之为普洱茶，生产要符合卫生标准。
普洱茶怎么喝才养生呢？
普文在自己经营这些年，自己总结了以下经验，从几个纬度说起：
1.从制作角度：
刚制作完的普洱茶不养生，喝口感，喝香，并不是养生之道。（6个月以下茶，退火不做好，喝着上火。）
2.从饮用角度：
清晨大早不宜何普洱茶，喝茶必须紧记的要点，正常餐后半小时后再饮用。
3.从习惯角度：
晚上尽量少喝普洱茶生茶的新茶。相对存储10年以上的茶（正常仓储）对人体刺激性小些。熟普需要存储2年以上喝，对胃确实起到调理作用。（晚上少饮或不饮）
4.从温度角度
普洱茶饮用时，茶水温度建议低于70℃，对食道来说长期高温饮用，会使食道造成压力，导致烫伤，引发食道癌。
真茶君—普文
真茶君—普文
分清体质．适量喝茶。普洱生茶的茶性较强，偏寒性，适合燥热体质的人群；而熟茶发酵程度深，茶性温文，适合虚寒体质的人饮用。
在普洱茶冲泡中各有各的泡法，熟茶相较于生茶而言是一种难冲泡的茶。由于它的茶性决议了比生茶愈加难泡，一不小心就会味道弱，汤感薄，香气沉闷以及不悦的气味来。
气味：新熟茶有渥堆味或者说渥堆味更重，这是由它发酵的工艺决议的，而平时经过闻饼面的技巧是难以判别渥堆味和陈香味，由于它更重的渥堆味现已掩盖了陈香。
味道：新熟茶味道不太有刺激性、相反生茶刺激性却很强。可其汤感较佳，虽收敛性不如陈放时刻较长的茶，但只需冲泡妥当，也会呈现出豆汤一样沙而粘的口感。
普洱茶的简易泡法
将普洱茶叶置入滤杯中，5克左右（铺满杯底，略高）。
将才煮开的沸水注入滤杯中，盖末茶叶。
顷刻，拿出滤杯，弃去第一道茶水。
再次注入沸水，盖末茶叶，盖上杯盖，静置20秒左右。
翻开杯盖倒置，取出滤杯，稍稍滴去茶汁，至于杯盖内。
一杯香浓醇和的普洱茶就泡好了。
除此之外普洱茶还有瘦身的作用。无论是人工发酵，还是自然陈化发酵，微生物及其代谢产品都是形成普洱茶(这儿指的是熟茶和陈年迈茶)品质、构成普洱茶汤色味道、完成普洱茶保健成效的重要组成部分。普洱茶发酵过程中产生的有益菌群，主要是黑曲霉、酵母属一类的，可以帮助消化，促进代谢，从而完成瘦身的作用。
常喝浓的普洱茶对身体不好。适当学会饮用普洱茶，对人体健康大有优点。
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普洱茶怎么喝才养生？
记住以下几点：
1.不要空腹饮茶，尤其生普
2.不宜过浓，适当的控制茶汤浓度
3.不宜过晚，尽量晚上9点以前品饮
4.远离劣质茶，仓储不当的茶，三无茶
5.一定要合理的运动加合理的作息
喝茶根据自己的体质与经济情况来，切记暴饮暴食与过量饮茶，更要合理的运动才能更好的养生。
云南二麻
对于茶来说，不独独是普洱茶，对于所有茶来讲，我觉得喝对了都能够达到养生的目的。
一、按规律喝茶
这个规律一是指泡茶的规律。泡茶的规律就是说泡茶要有章法，不能太浓了，太浓了可能对胃不太好；也不要太淡了，太淡了喝得没意思，心情不够愉悦，那就浪费茶了。泡茶我们要遵循一定的章法，按步骤来泡，既能泡出好喝的茶，也能有益身心。
二是指饮食的规律。在饮食上要注意喝茶的时间和方法。比如不要在刚吃饱饭就立即喝茶，这样不太有助于消化。最好是饭后十几二十分钟再喝茶，比较利于消化。
二、不喝发霉的茶
有些人喜欢藏茶存茶，但是不太讲究方法，以致于茶发霉了。尤其是南方的城市，会出现回南天这种天气，此时书架、墙、柜等容易出现潮湿情况，茶如果放在这些地方就非常容易受潮，从而导致发霉。而有的人心疼茶，或者听信个别茶贩子的话，觉得发霉的茶是好茶，依旧拿来喝，这是不对的。茶发霉了，就滋生细菌了，人喝了带有细菌的东西怎么能健康呢？还怎么达到着重的目的呢。所以，如果普洱茶发霉了，该丢就丢了吧。如果不丢，就需要处理一下，把霉菌去掉，杀菌后再喝。不过，发霉的茶要处理，不太好弄，技术要求高。
三、根据自己身体来喝
所谓的根据自己身体来喝就是要判断你的身体是适合中一种普洱。普洱茶有生普洱和熟普洱之分。有的人喝得了生普洱，有的人则喝不了，一喝就不舒服。这时，就不要勉强自己的身体去强行接受它承受不了的东西。尽管生普洱再好喝，再香，你的身体不适合喝那就一定不要去喝。
四、怎么喝都可以
满足以上三种条件下，你想怎么喝就怎么喝了。你想加蜂蜜就加蜂蜜，你想加枸杞就加枸杞，想加菊花就加菊花，这些都无所谓。主要的茶——普洱没有变，加些调料进来，也无可厚非。
我是茶小侠，分享茶道修行上的美好事情，欢迎一起交流。
茶小侠
说起普洱茶，作为曾经以低端、粗糙、大众化示人的边销茶，到如今成为一众有钱人杯中的高级饮品，身份角色转换之大，让人见证了普洱茶一路逆袭的神奇魅力。
而如今普洱茶之所以备受推崇，不仅仅在于它或霸气鲜锐，或醇和绵甜的口感滋味，还在于普洱茶具备独特的养生功效，譬如：有助于降“三高”、减肥美容、抗衰老、暖胃等。
当然，作为归属于六大基本茶类的黑茶，普洱茶日常品饮中还是具有一定的讲究。我们需要遵循一定原则，才能在正确的时间，饮用正确的茶，为自己的身体健康保驾护航。
以下这三大方面事项，请特别加以注意：
其一，根据自身体质选择合适的普洱茶。
按照现代医学理论，现代人有八种体质：阴虚与阳虚、气虚与血虚、阳盛与血瘀、痰湿与气郁。
其中，普洱熟茶是不适合阳盛与血瘀体质的人饮用，尤其是新制不久的熟茶，容易火上添火。而阳虚与气虚体质的人则比较不适合喝普洱生茶，性偏寒，刺激性大，饮后容易让人身体不适。
其二，注意喝茶时间与茶叶摄入量。
并非任何时间、任何状态下都适合喝茶，这是基本常识。
譬如：饭前空腹、睡觉前、生病吃药期、孕期……等等状态下，最好是少喝茶，普洱茶也不例外。
另外，有人提出应该秋冬喝熟普、春夏喝生普。
这有一定道理，但并不绝对，最好还是得根据自己的体质选择。
秋冬季节气温转凉，体寒胃寒者喝点熟普有助于暖胃驱寒；而春夏气温高，宜喝点生普，败火去热。
此外，应该注意茶叶摄入量，即不喝浓茶，茶不久浸，掌握好浸泡时间和出汤时间。
有些人泡普洱喜欢多浸泡一会，以为这样茶叶内含物质析出更多，更有利于减肥。
殊不知，如此泡茶，简直把茶叶当药，如熟普，浸久了，颜色乌黑乌黑，如中药，这哪是喝茶呢？再说，浓茶对身体的消化系统也是负担。
其三，注意饮食搭配均衡。
很多人喝普洱茶是冲着减肥目的去，因此除了喝茶，就是节食。结果，把自己搞得营养不良，甚至出现贫血、低血压的状态，使得身体抵抗力下降。
真是过犹不及啊！
女王朱琼
怎么喝普洱茶才有养生的效果？
健康苦行僧，开讲啦！
普洱茶味道醇厚，是我个人比较喜欢的茶饮，普洱茶能够帮助减肥，调养肠胃，只有将热度调整好了，就能够让肠胃舒适，并且普洱茶能够帮助补气固精，适合男性经常饮用。
但生活中有很多朋友经常喝普洱茶，但效果并不好，要说改善了身体健康状况，身上可能没什么明显改变，要说帮助减肥，好像也没什么效果。
那么生活中应该如何喝普洱茶呢？
一：坚持饮用
茶类保健品，一定要坚持饮用，尽量坚持每天饮用，才会有较为明显的改变，要是没有长期坚持喝，是很难改善自身的情况的
二：正确的饮用方法
普洱茶又不是减肥药，需要您一饮而尽的，古人常说茶是要品的，其实这就蕴含了很深的道理，一次性将茶汤饮用，胃部和肠道是难以有效吸收其中的营养物质的，我们必须要做到一小口一小口地饮用
三：没有改变自身的饮食习惯
要想减肥仅仅依靠喝茶有用吗？那肯定是无用的，我们一定要注意调整自己的生活方式，避免过于油腻的饮食习惯
对于以上内容的补充
1：普洱茶是热性茶，体质湿热的朋友是不适合长期饮用的，这点还是需要注意的
2：普洱分生熟的，熟茶较为温和，对肠胃刺激较小，平时还是建议喝一些熟茶，选择冲泡出来是红色的熟茶
3：经常喝熟茶容易上火，我们可以搭配一些凉茶饮用，如果想要方便一点的，完全可以加入一些普洱生茶
4：女性在经期，孕期，哺乳期都是不宜喝茶的，这点还望大家注意哦
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