花小婧
减肥期间不建议喝粥的原因是，粥的升糖指数较高，吃完后很快会升高血糖，导致体内胰岛素的增加。当胰岛素大量增加的时候会影响身体脂肪燃烧供能，同事过多没有来得及消耗的葡萄糖也会转换成脂肪，因此影响减肥的效果。
这也是现在很多人热衷于低碳水或是无碳水的生酮饮食减肥的因素。当然我个人觉得万事都有两面性，对于长远身体健康来说一定要平衡，对于碳水化合物的摄入也是很有必要的，但是要注意多以全谷物，粗粮为主，尤其晚餐注意主食的摄入量。
文静老师
大家好！我是福爸，执业医师。专注体重管理和疾病营养治疗二十年。希望我的回答对您有用。
关于减肥期间能不能喝粥的问题，一直有争论。认为减肥期间不能喝粥的理由就是粥不是一种适宜减肥的食物。粥的主要营养成分是碳水化合物，而且经过长时间熬煮之后，碳水化合物糊化的非常厉害。所以粥的消化吸收很快，餐后血糖也高，一点都不抗饿。
这个理由当然是正确的，但是在现实生活当中，我们不可能只吃粥一种食物。减肥的基本原理是摄入的热量小于消耗的热量。摄入的热量是指的一天当中吃下去所有食物热量的总和，粥只是我们一天当中吃的一种食物而已。所以能否减肥的关键是要控制一天当中摄入的总热量，而不是在于吃不吃粥。
粥确实有消化吸收快、不抗饿、营养成分单一等缺点，但是这些缺点也是可以被改进的。方法有三个：
- 首先，我们煮粥的时候不要把粥煮得太烂。因为煮的越烂，碳水化合物糊化就越厉害，消化吸收也就越快。我们只要把粥煮熟就行了，尽量保证粮食还处于完整的颗粒状态。
- 其次，丰富煮粥的材料。煮粥的粮食可以多用一些粗粮杂粮，这样可以多增加一些膳食纤和维生素矿物质。粥里还可以加入鱼虾、蔬菜、肉类和蛋类。这样煮出来的粥营养更加丰富全面，而且耐饿。例如皮蛋瘦肉粥，牛肉粥，香菇青菜粥等等。
- 周要和其他食物一起吃。尽量不要单独只喝粥，建议在喝粥的同时可以吃一个鸡蛋，喝一碗豆浆或者牛奶，加点蔬菜或者水果。
通过上面的三个办法，其实减肥的人还是可以喝粥的。科学减肥的关键在于：控制总热量的同时，还能获取全面充足的营养。
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福爸聊营养
减肥肯定没有不能喝粥的说法，更不会有什么粥都不行这种说法。减肥期间不能吃什么，取决于你采用的减肥方式。而且减肥这个事不能一蹴而就，也不能三天打鱼两天晒网，想起来节食一下或者运动一下，这样的话肯定是减不了肥的。
下面我们就来看看减肥期间能不能喝粥的说法：
减肥期间不能喝粥的观点
对于减肥期间不能喝粥这种观点，主要是源于以下两个粥的特点。
1、粥经过长时间的熬煮，里面的食材已经变得软烂，容易消化，可以说一吃进去就能够被身体吸收利用，转化为葡萄糖的反应也会比较快，一些转化的葡萄糖成分如果没有及时消耗掉，就更容易被身体储存起来。
2、粥的成分中水分较多，又容易消化，也就意味着容易从胃里面排空，很快就会感到又饿了，相反会让人想要摄入更多的食物。
减肥期间可以喝粥的观点
1、粥类比较清淡，不像肉类和其他主食，不油腻，不含脂肪。
2、粥类大部分是水分，吃进去很快就有饱腹感，实际上是喝了一肚子水，肯定不会摄入太多热量。
把双方的观点对照起来看一下，实际上，粥还是那个粥，只是看的人角度不同，才会产生了能喝粥和不能喝粥的分歧。
减肥的重点，和喝粥无关
减肥的重点，在于少摄入，多支出，让身体出现了能量缺口，才能够消耗你想要减掉的脂肪。只要在这个原则以内，你吃肉还是吃饭，喝粥还是喝汤，都是可以的，关键是你吃进去的能量要被消耗掉，而不是积存在身体里。如果你为了减肥长期节食，会造成对食物更加的渴望，以致暴食。为了能够满足从心理和生理上的饱腹感，选择适合的食物来作为减肥食物，是非常关键的。
减肥期间可以食用的食物建议：1、蔬菜类：富含膳食纤维但是热量很低。
2、豆类：富含植物蛋白但是脂肪很少。
3、鸡肉、鱼肉、蛋类。这些都是高蛋白低脂肪的食物，能够补充身体营养但是不会带来过多脂肪和热量。
4、部分水果，建议是含糖量低，含水分高的那一类。
减肥期间食用粥类的建议
如果确实打算选择粥类作为减肥期间的食物，请注意以下几点：
1、控制摄入量：不能因为喝粥容易饿就多吃。比如一天决定只喝两碗粥的，因为肚子饿了，临时决定再喝第三碗，那就增加了一碗粥的热量。粥始终是碳水化合物，还是非常容易吸收的碳水化合物，实际上并不是减肥期间最适合的食物。
2、选择更多的食材：粥在我国的传统食物中，简直是百搭款，各种食材都可以用来熬粥。减肥期间的粥类，也可以按照高蛋白质、高膳食纤维、低热量这几个标准来选择。比如增加杂粮类，糙米、红薯、南瓜、各种豆类食材。增加蛋白质、鸡肉、鸡蛋、鱼肉、虾、贝类等食材。增加低热量但是能饱腹的食材，比如绿叶类蔬菜，白菜、青菜、黄瓜、西蓝花等。
3、加入一些有利于减肥的食材（药材）：中医是我国的传统文化，其中就有许多药食同源的食材。这些药材，有的能养生，有的能防病，有针对性的选择和加入这些食材，更能使减肥事半功倍。常见的比如荷叶、绿豆、薏仁、赤小豆、茯苓、莲子，这些都是有利于身体循环、降脂瘦身、排毒解毒、消肿利尿的食材，可以加入粥内，对减肥有一定的辅助作用。
减肥期间能不能喝粥的总结
1、减肥期间不是不能喝粥，只要遵循能量缺口的饮食原则，粥类同样是可以食用的。
2、不要因为觉得粥类比较稀、水分多就可以多吃。粥类非常容易消化，更容易被身体吸收利用，如果减肥期间用粥类作为主食，一定要注意控制食用的量。
3、不用只用大米、糯米来熬粥，换成糙米、豆类、蔬菜等其他食材，既能保证营养，也能减少碳水化合物的摄入量。有利于减肥。还能加入一些对症的具有降脂减肥等功效的食材，也能得到一定能的效果。
以上就是关于减肥期间能否喝粥的回答。只要选对食材，控制摄入量，粥类也是可以做减肥餐食用的。
食言素语
减肥期间不提倡喝粥一是因为粥的升糖指数比较高一些，即便是粗粮粥，在把粗粮煮的软烂的同时它的作用也不及蒸出来的好；二是因为粥的饱腹感并不强烈，并且喝粥的同时总会搭配一些面食(包子、馒头之类)，这样会加大碳水化合物的摄入，也不利于减脂减重。
但是并不是那么的绝对！一个好的减肥食谱一定是适合自己的、能长期坚持下去的。对于绝大多数人来讲像专业健身那样吃麦片、低碳主食为主很难做到，并且肠胃不好的人喝粥还是有缓解的。
那么爱喝粥、以粥为主食的朋友该怎么控制体重并减肥？
①控制主食的量——粥是主食、面食、米、淀粉类蔬菜(土豆、玉米、红薯、莲藕、南瓜、山药等)都是主食。在一顿正餐中，最好只出现一份主食(一份的量，可以是多种类搭配出来)，早餐可以相对多一份，而晚餐甚至可以不吃主食。
②控制热量——全天的热量控制在基础代谢的范围，喜欢运动的可以稍微多一些没关系。
③营养种类多一些——即便是主食的升糖指数高一些也没关系，一般很少会把一顿主食当成一顿的饭，只要多搭配一些其它营养，蛋白质、脂肪、纤维，那么这一顿的升糖指数就相对稳定。
雕刻你的美
营养师小糖来为大家解答。减肥期间不是不能喝粥，而是不太适合喝粥。因为粥的水分含量较高，糊化程度较高，消化吸收速度比较快，吃粥的时候饱得很快，但同时又饿得很快。也就是说，减肥期间喝粥不抗饿，饿了之后自然又想吃别的东西，难以控制住热量。
减肥期间最不要喝白粥、糯米粥，热量高不说，饿得非常快。
但是减肥期间可以适量喝点杂粮粥，比如燕麦粥、小米粥、红豆薏米粥、山药枸杞粥等。杂粮粥的饱腹感要比普通白粥强得多，所含的膳食纤维、维生素、矿物质也要更加丰富，能够弥补减肥期间饮食限制所带来的营养不均。
减肥期间喝粥需要注意：
1.煮粥时不宜掺杂糯米、黏小米这类高粘性又不利于消化的食材，同时也要避免大枣、桂圆、葡萄干等甜味食材，更不要加糖，不然热量会轻易超标。
2.煮粥时间不宜过长、不宜煮的太糊，越糊越不抗饿，保证米粒完整的状态最佳。
3.如果肠胃功能不佳，最好不要吃杂粮粥。每日食用杂粮最多不要超过100克（生重），否则容易发生腹胀、反酸等肠胃不适症状。
希望小糖的回答能够帮到大家，更多减肥饮食知识欢迎关注我们！
糖人健康网
回答这个问题之前，我们先来看看减肥期间适合吃的食物都有哪些特点，基本上有以下4点比较重要：
1、低脂肪、低碳水、低热量。（减肥的唯一真理就是“热量缺口”，也就是消耗热量大约摄入热量，所以肯定是低热量食物优先考虑。）
2、富含纤维，饱腹感好。（这也是很多人觉得减肥不能喝粥的一个原因，因为我们平时煮的白粥什么的都太好消化了，虽然含水量高、热量低，但是可能去几次厕所，水排出去人就饿了。）
3、营养要尽量全面。（减肥是走向自律、健康的道路，而不是为了要虐待自己、摧残自己的身体，所以虽然减肥要改善饮食，可能也要比原来少吃，但是营养的均衡摄入要保证。）
4、不能太好吃。（对，没看错，就是不能太好吃。很多能因为贪吃而把自己吃的比较圆润的人，一般自制力都不是很强，至少面对美食的时候是这样的，所以减肥的食物就不能太好吃，不然吃多了一样胖。）
只要能尽量达到以上条件，不要长期以粥为主食，那么减肥期间偶尔喝点粥也没什么的。不过一般的大米粥确实是不太适合，因为我们平时煮粥的时候基本上用的就是经过精细加工的白米来煮（矿物质、纤维和维生素的含量都损失了不少），而且还一定要煮到米粒开花的程度，这样的得到粥虽然的粥水浓稠，米香浓郁，但实在是饱腹感太低、也太容易被消化吸收了。所以大米粥虽然热量可能不算高，但是升血糖速度可不慢（也是因此糖尿病患者最好是少喝大米粥），而且又特别的容易饿，所以也就更不利于减肥，但世事难说绝对嘛，也不是完全没办法。
我们只需要作出一些改变，就能满足有些朋友在减肥期间偶尔想吃点粥的心愿。比如一些燕麦、藜麦、红豆、绿豆、薏米之类杂豆粗粮混合粥就完全可以吃一些，同样的富含膳食纤维，而且这些粗粮杂豆之类的东西本身就很耐煮，也不会轻易的就熬煮成特别容易吸收的糊糊状，所以多少也能提供一些饱腹感、让升糖速度不那么快。
而且我们一般不会只喝粥作为一餐，还是要有些东西来搭配的，那么既然粥已经提供了一些相对很容易被吸收的碳水化合物，所以我们搭配的东西就要尽量避免。建议以蛋类、高蛋白低脂肪的肉类（鱼、虾、红肉）和绿叶蔬菜为主，尽量就不要再吃藕、土豆、芋头之类的高淀粉根茎类蔬菜
作为菜肴（减肥期间这些蔬菜可以作为主食，或者是主食的一部分，但不建议作为菜肴）。因为从减肥的角度来说，喝大米粥吃炒土豆丝、凉拌藕片之类的话，就跟“大饼卷馒头就着米饭吃”是差不多的意思了。
还有就是尽量可以把粥放在早餐来吃，因为我们经过一夜的空腹之后，身体还是比较急需能量补充的，这个时候粥相对易吸收的特点就不完全是缺点（减肥期间的缺点）。而且早餐的时候人的胃口一般也不会特别的大，所以轻易也不会进食过量，只要按照上面说的搭配得当，不会对减肥有多少负面影响的。
所以综上所述，减肥期间并不是完全不能吃粥，不用过分苛责自己，不然的话一旦心理崩溃了，减肥这件事情永远进行不下去。
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哑巴美食家
这个问题的答案群不是绝对的，说减肥不能喝粥的，无非因为它护花严重，餐后血糖比较高而已。
但是粥的餐后血糖并不是不能拯救的，完全可以通过合理的搭配来改善。别如加入鱼肉、瘦肉、鸡蛋、蔬菜等，都能改善这个问题。
而有些人说粥不抗饿，粥不抗饿的原因有2个，第一流质食物的胃排空速度比干饭要快，第二胡化严重容易消化。第一个问题，其实不算啥问题，就算你不喝粥，你也会喝点水、喝点汤，不然会噎的很难受的，所以放到一餐中去考虑，粥的这个确定不是很明显。第二个问题，其实要看怎么看了，粗杂粮粥表现不会比白米饭差；杂粮饭吧，又难以下咽。
并且，杂粮跟白米相比，在膳食纤维、维生素、矿物质和蛋白质等营养方面，都比精白米要好的多。
就减肥来说，肯定杂粮饭优于杂粮粥，杂粮粥由于白米饭。就食物风味和口感来说，杂粮粥等于白米饭由于杂粮饭。所以综合来看的话，其实杂粮粥反而是三者里最好的了。
轻瘦会减肥社群
减肥期间不能喝粥吗？而且是什么粥都不行？
很多人不建议在减肥期间的人喝粥，原因是粥含有一定量的淀粉，热量很高。确实，粥一般是大米、小米、各种豆类等制作而成的，属于碳水化合物，很多人为了减肥会减少碳水化合物的摄入，以达到减少热量摄入的目的。
其实粥并没有那么可怕，粥里面的水含量是非常多的，并不是根据体积来计算热量的，而且每日适量的摄入一定的碳水化合物是对人体健康又帮助的，而且是有助于减肥且不容易掉肌肉，持续保持身体的代谢能力。
碳水化合物可以为人体提供能量，维持血糖平衡；还可替代消耗蛋白质提供能量，不会因此而掉肌肉，降低机体的新陈代谢能力；充足的碳水化合物会预防骨骼肌和其它组织例如心脏、肝脏和肾脏的功能的降解；有助于预防酮病。
说到碳水化合物了，也一起来说说主食，其实粥与馒头米饭等主食基本属于一类东西，很多人在减肥期间会减少吃主食的量，甚至不吃主食，其实在初期身体的确会变瘦，但是随着时间越来越久，由于长期碳水不足，慢慢的会促进机体用蛋白质来为机体提供能量，而蛋白质的减少会“掉肌肉”，肌肉又是提高人体代谢的重要部分，因此就会产生恶性循环，随着代谢能力降低，慢慢的吃的少也会长胖，就变成了“易胖体质”。
所以说，减肥期间是可以喝粥的，只要计算好自己的摄入量即可，我从去年减脂以来共瘦了14斤，晚餐就是粥和蔬菜，因为粥里面含水量很高，它的饱腹感很好，可能喝上一碗粥加一点蔬菜就饱了，不会过多的摄入其他热量。
而且粥里面加入一些蔬菜，或者做成杂粮粥、海鲜粥、瘦肉粥等，既减少了热量，又丰富了营养，是一个不错的选择。粥没有那么可怕，重要的还是总量的摄入，即便是不喝粥只吃蔬菜，你吃的量很多，照样会变胖。
我是江一鱼，用心做好每一篇问答，与你分享更多的烹饪技巧和美食知识，喜欢我的分享欢迎点击右上角“关注”来关注我，喜欢我的文章欢迎点赞、转发、收藏，谢谢大家的喜欢和支持。江一鱼
莫名其妙，减肥期间可以喝粥啊，每一天都可以喝粥啊。
不光每一天都可以喝，米面都可以啊
不吃主食或者严格限制主食，虽然限糖后会减肥快点，但只是刚开始快一点，马上就有所谓的平台期
减肥其实，有点想传统的龟兔赛跑
吃主食，减的慢点，不停留，才能瘦成功
不吃主食的减肥，或者说有平台期的减肥，基本上最后都是一场空。
优络原Am郭
减肥期间为啥不能喝粥啊，当然能喝，只是从饱腹感的角度来看，粥经过长时间熬煮，煮得软烂易消化，胃更容易消化排空，我们一下就饿了，可能更容易摄入其他额外热量。也因为短时间内粥就能被消化，释放能量快，短时间淀粉就能转化为葡萄进入血液，血糖上升速度快，不过血糖上升速度快并不利于减肥，短时间内大量的葡萄糖可能无法完全被细胞所利用，会在胰岛素的作用下先储存为“糖原”，糖原在我们缺乏葡萄糖时能再次转化为葡萄糖供能，不过我们可说不好这一天就会缺乏葡萄糖，没准一天葡萄糖也够用，所以这些无法得到用场的糖原最终会在肝脏里转化为脂肪储存在皮下。
所以，只能说喝粥可能不利减肥，但并不能说减肥的时候不能喝粥，因为减肥和吃什么食物，哪一顿不吃哪一顿吃没有直接关系，最重要的是“摄入热量小于消耗热量”，如果以一天为界，我们每日的摄入热量小于消耗热量，能量负平衡就能达到消耗脂肪的效果，达到减肥的效果。即使是喝粥，我们只要有个量的把控，即使短时间内用不完的葡萄糖存成了糖原，我们的热量控制住了，身体缺乏葡萄糖后这些糖原就能得到利用，也不会转化为脂肪，但相对之下的缺点就是我们在两餐之间可能会很饥饿，也许可能控制不住吃零食，也许下一餐会暴饮暴食。
所以我们可以改善一下我们的“粥”，比如让软烂黏稠的粥变得没那么容易消化，提高饱腹感，在其中添加粗粮杂豆混合是一个好办法，比如加入红豆、黑豆、绿豆等混合，或加入一些玉米粒、红薯、山药等混合，这些食物中富含膳食纤维，混合起来能够减缓食物消化速度，延缓胃排空速度，增加饱腹感，同时稳定餐后血糖，让能量缓慢释放， 不至于储存太多糖原，也减少了脂肪的转化几率。这样的粗细搭配方式是很好的保健饮食方法，很多高血糖、糖尿病友都推荐这样的吃法。我们还可以用薯类食物代替主食，比如土豆、山药、紫薯等都是不错的选择。
总之，减肥并不是不能喝粥，但喝粥可能会让我们容易饥饿，摄入更多额外热量或暴饮暴食，这样反而不利减肥，喝粥对餐后血糖影响更大，加速糖原存放和脂肪转化几率，为了提高饱腹感和平稳血糖，我们可以不要把粥煮得过久，过于黏稠利于消化，可以选择在粥中添加富含膳食纤维的食物混合，也可以通过其他更好的食物来代替主食，总之智者见智，但减肥总体的条件只有一个，那就是控制总热量摄入，做到能量负平衡。
