又一次寻找到学生时期的回忆,在彭中读书的学生们对于这一桌茶点应该不陌生吧?早晨门庭若市的这家店你是否也有光顾过呢?
见到这张旧招牌能够想起来吗?豊美特色小点在这里开了十几年,每天来来往往的人群中总是少不了一群学生的光顾。
均价6块钱
四块钱一碟的茶点、五块钱的菜粿,算得上是真正的学生餐了吧...在海银路小巷子里开了近14、15年的时光,一直也没怎么涨价过。
现在这家店搬到了凯旋东门,虽然少了很多学生来光顾,但是每天清晨或是饭店还是很热闹。有时候啊~茶点都不够卖的。(这次采编就没吃到虾饺,有点点可惜)
店面变大了,做的东西也比较多样了。现在除了点心,还有肠粉和汤河粉这些。
尽管如此,老板一家还是尽心尽力,
小到饺子皮,大到食物的摆布;都是自己和家人们亲力亲为。蒸屉里散发出的美味,以至于搬走之后,彭中学生们还是对这家店心心念念。(馋猪福利群里面也有好多人在问)美味与便宜,我想这是真正受爱戴的原因吧。
晶莹的各式饺子
粉皮晶莹剔透,肉眼都能看得到里面的馅儿,用筷子挑开也是韧韧的,一口咬下去能尝得到玉米的清甜和肉汁的爆发。
一碟四个玉米饺也就四块钱,点上两碟加上一杯热茶就足够一顿早餐了。
小小个精致的豆包,表面的褶皱还不小,可见东门美食在食物的颜值上下了多大的功夫。这小小个的豆包可是专门为彭中的学子定做的。
大家都知道这豆包都会放姜末,但是太多人反馈没有姜末的豆包更加好吃,而后老板真的就没再下姜末了。
少了姜末的豆包也少了一份辛辣口感,但是吃起来也很好吃。我喜欢菜粿的饺子皮是呈黄褐色的,每一样的饺子皮都是自己做的。当然了,粿皮也不例外,每天都是现做现卖,就算是加紧速度有时候还不够卖的。
宠学生之二:蘸饺子的辣椒酱和汤河粉的还不一样的!因为这也是学生们提起来的!自制的干辣椒酱比湿辣椒更加有风味,吃起来还有一丝老干妈的感jio~
糯糯的糯米鸡曾经是我的最爱!为啥说是曾经呢?因为现在更喜欢ci玉米饺啦哈哈哈!
撕开荷叶之后用筷子夹起然后一大口咬下去那个满足感是非常有存在感的,越咬越有甜味儿~爽!
低利润,只做最好
在闲谈中,我又一次惊讶于茶点的价格,一碟四个茶点四块钱实属良心价。
说来也是,原先开在学校附近,受众顾客只是学生,低利润的凯旋东门美食算得上是学生们的第2食堂了。
吸引人的不仅仅是口感和味道,更多的是情怀。
十多年来,人老了,但味道却不曾改变,依旧是那份传统的味道,我想其中坚持二字是必不可少。
-凯旋东门美食-
· 坐标 ·
海丰县武德路凯旋东门美食
· 营业时间 ·
早上6:00-下午1:00
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