對於高血糖這種慢性問題，人們不僅需要長期服方，也需要通過生活方式調節。近期美國高血糖協會年會中的"間歇性斷食"也受到了大家的關注。然而，間歇性斷食究竟是不是高血糖的一劑良方呢？
間歇性斷食是什麼？
間歇性斷食為我們揭示了科學規律的飲食是如何有益身體健康的。不同於很多朋友所熟知的"偽間歇性斷食"，如每週斷食兩天，這個間歇性斷食是指通過提前吃晚飯的方式，包含夜間睡眠時間在內，維持每天12小時的停止食品攝入狀態。
同時豐富早飯的品質，精簡晚飯的數量，將早、中、晚三頓飯的攝入量維持在50%、30%和20%。除此之外，吃什麼依舊是問題核心，不可過量攝入高碳水以及高脂肪的食物。簡言之，我們如果希望進行科學的間歇性斷食，需要每天提前吃晚飯，從而保證晚飯與第二天早飯的時間間隔可以達到12個小時。並且在三餐的分配中，早飯應當達到一天整體食物攝入量的一半，晚飯只能佔據每日總攝入量的五分之一。不能通過延後晚飯時間來不吃早飯進行斷食，更不能過多地攝入碳水化合物以及脂肪含量高的食品。
動物實驗證實，間歇性斷食對身體有諸多益處。提早晚飯時間，豐富早餐、精簡晚餐，進行12小時的斷食，並非通過減少食物攝入來達到效果。因為這種生活方式會減少全天的飢餓感，從而減少不必要的食品攝入量。除此之外，這也更加符合人體全天的變化規律，包括血壓、血糖、體溫以及人體代謝速度在內，從而達到減肥、優化脂肪代謝、降血糖、優化血壓血脂等效果，可以使細胞迭代速度更慢，炎症以及氧化應激水平降低，減緩衰老延長壽命。
然而，並沒有實驗證明，這種生活方式對於高血糖有解決效果。這種方式目前只是通過動物實驗和對男性高血糖人的研究發現的，在改變生活方式的同時，身體指標得以優化，但這並未說明間歇性斷食對於高血糖有著治癒效果。所以廣大人不應該誇大其作用，自行停方，否則會危及自身健康。平時生活中要注意合理分配飲食，畢竟鍛鍊身體才是硬道理。
無糖麵包高血糖人能吃嗎？
無糖的麵包，也是屬於澱粉類的食物，高血糖的問題人可以吃無糖的麵包，但是其他的主食儘量少吃或者不吃。無糖的麵包，就相當於我們所說的饅頭，它一樣是由澱粉所組成，建議高血糖的人吃無糖的麵包時，一定要細嚼慢嚥，一定不要再吃其它的主食類的食物。
一般一頓飯，主食的量控制到二到三兩左右，一天的主食量控制在6-8兩左右，需要根據高血糖人不同的運動量來定主食量。無糖的麵包，建議高血糖人，進食時一定要細嚼慢嚥。
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