咖喱土豆鸡肉饭，异国风味十足的盖浇饭，是小朋友及年轻人的最爱。
在家里也可以做出完美的咖喱土豆鸡肉饭，前提是只要买了这款咖喱调料块，让厨房小白的你也可以轻松做出受家人欢迎的咖喱饭
下面就跟随着我的镜头一起来做吧：
1.我选用的是鸡胸，大家可以根据喜好选择鸡腿肉或者牛肉均可；食材我选的是土豆、番茄、胡萝卜以及洋葱和尖椒；鸡胸清洗干净，切成稍微小点的块状，洋葱成块状；
2.尖椒、土豆、胡萝卜和尖椒分别切成滚刀块，土豆的量可以稍微多点，其余几样的搭配的量要稍微少些；炒锅入油，首先下入洋葱煸炒几下；紧接着倒入切好的鸡丁进行翻炒，一边炒一边加入料酒、生抽和胡椒粉；
3.随后倒入除了尖椒之外的剩余食材进行翻炒，翻炒均匀之后续入适量清水，清水要没过上述食材；取一块咖喱块放入；咖喱块的多少要根据菜量的多少来酌情放入；
4.在锅里煮六七分钟的时候，汤汁渐少，土豆已经绵软，此时倒入尖椒块继续进行翻炒，待汤汁基本收干时候即可；由于咖喱块里有盐分，所以我们可以在制作的过程中品尝一下咸度，然后来决定是否再加入一些盐分；取一碗米饭；
5.浇入炒好的咖喱土豆鸡肉块，一道美味有诱人的咖喱土豆鸡肉饭就大功告成了！是不看起来很好吃的样子？赶快试一试吧！
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