鸡胸肉的蛋白质含量高，很容易被人体吸收，适合减脂、减肥的人食用。但同时鸡胸肉的水分少，烹饪的时候很容易口干偏柴，毫无滋味，今天咱们就来做一道柠檬黄油煎鸡胸肉，让鸡胸肉变得更好吃些！
食材：鸡胸肉2块、柠檬一个、面粉200克、鸡蛋2个、黄油3勺、白葡萄酒150毫升、鸡高汤100毫升、辣酱油1勺
1、鸡胸肉洗净之后擦干水分，放入密封袋中，肉锤敲打至鸡肉平展，将柠檬切片备用。碗中打入鸡蛋，加入盐和黑胡椒调味备用
2、将鸡肉裹上面粉，然后沾一层蛋液，最后再裹上一层面粉，两个鸡胸肉都这样处理好。平底锅热锅热油，放入鸡胸，每一面都煎至金黄后盛出备用
3、调制酱汁，黄油放入锅中小火融化之后加入柠檬片煎约3分钟，倒入白葡萄酒和鸡高汤，加入辣酱油和柠檬片，用盐和胡椒调味继续加热
鸡肉装盘之后淋上酱汁，用欧芹点缀即可食用，试试看，看看是不是好吃些！
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