每个国家都有自己的独特饮食文化，这也就决定了某些食品在他国可能受到欢迎，在国内可能热度一般没有多少人购买。不过，许多朋友却说吃货民族怎么可能放过每一样能吃的食物呢？可惜，我们今天要介绍的秋刀鱼却是一种被吃货民族放置在边缘角落的水产品。喜欢吃的朋友觉得它鲜美异常，不喜欢吃的朋友觉得它味道没有想象中那么好。那么，秋刀鱼为何在国内成为了没人要的水产品呢？
其实，秋刀鱼本身的营养并不差，甚至还可以和驰名世界的三文鱼相比较。除了营养方面以外，秋刀鱼还拥有很好的保健效果，因而被日本人称之为“脑黄金”。很多影视作品和书籍中都有描写秋刀鱼，不少日本海外学者对秋刀鱼还曾留一种执念，足可见日本人对它的评价有多高，对它到底有多么执着和喜爱。可以说，秋刀鱼已经融进了日本文化。
秋刀鱼主要分布在北太平洋，日本刚好位于秋刀鱼数量最多的区域。俗话说靠山吃山靠海吃海，日本作为一个岛国，只能将海洋资源开发至极致。再加上秋刀鱼产量极为丰富哦，已经形成规模效益。所以，它在日本的售价非常便宜，成为了国民水产品。不少日本人几乎会天天吃秋刀鱼，把秋刀鱼当成了一生的挚爱食品，可见他们有多执着。然而，这种执着却导致日本附近的秋刀鱼数量发生鱼荒，曾经下降到警戒线。秋刀鱼数量的锐减导致很多国家对日本表示谴责。后来，日本实属无奈，只能采取休养生息，有节制的捕捞秋刀鱼。
不过，秋刀鱼在我国的命运却和日本完全不一样。我国刚好位于秋刀鱼分布区域的最西边，以渤海和东海的产量最为丰富，它隐隐约约有些泛滥成灾了，市场售价仅为8元一斤。按常理来说，既然秋刀鱼这么便宜，而且营养等方面又不差，应该受到吃货民族的欢迎才对，可是现实却是完全相反，秋刀鱼在国内的销售量并不多，很少有人吃。
不得不说，秋刀鱼之所以在国内不受欢迎主要是因为中日饮食文化差别过大。日本人喜欢吃秋刀鱼的鲜美，但这种鲜美在国人看来却有些重口了，再加上其他方面的原因，以至于秋刀鱼一度沦为猫粮。那么，大家喜欢吃秋刀鱼吗？
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