冬天來一碗牛肉罩火燒,簡直太巴適了。有時候週末沒什麼事,我就坐上公交車,在石家莊的街頭轉悠,到中午吃飯的時候,我就開始尋找美食了。
![冬天在石家莊,吃一碗牛肉罩火燒,很舒服](http://p2.ttnews.xyz/loading.gif)
我是在新石中路那邊一家清真飯店吃的,原諒我忘了名字了,有牛肉罩火燒還有牛肉罩餅。個人感覺牛肉罩火燒要比牛肉罩餅吃起來更加可口。
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牛肉罩火燒在石家莊也應該算是特色美食吧,把做好的火燒放到牛骨湯的大鍋中,等火燒泡發。一碗牛肉罩火燒一般放兩個火燒,橫豎各兩刀,放到碗裡,再撒上香菜、蔥花,加上老湯,就可以上桌了。
他家的罩火燒給的量還是比較大,滿滿的一大碗。上面大概有六、七片牛肉吧,牛肉吃起來比較勁道,要是再多幾塊就好了。
他家的罩火燒湯原汁原味,馨醇爽口,極富營養。火燒勁道有層,軟而不爛,口感愜意。食後回口微留餘香。
據說,京劇大師梅蘭芳還有相聲演員郭德綱、于謙,都好這口,來到石家莊都要嚐嚐牛肉罩火燒。
大家來石家莊了,一定不要錯過牛肉罩火燒呀。關注我,獲取更多美食。
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