聽說晶晶友味的紅糖饅頭好吃，但就是排隊排得長。大毛從老闆兒處得知，可以線上預定的消息之後，就在群裡問了一嘴需不需要代購，舉手的人不少，最後統計，
各種加下來，約摸30個。
大貨車發出沒幾天，老闆兒通知去取貨，大毛臨時有事，就讓丈夫去取，以下是他們兩口子當天的對話↓
太過分了，這麼多。這麼多是好多喃？
土豆兒說↓
大毛毛拍下了當日收貨的盛況↓
熱氣騰騰的紅糖饅頭誘人，白白生生的老面饅頭喜人，粒粒飽滿的紅豆卷可人……看起來就，好好吃哦！
據說店裡排隊的盛況更火爆↓
圖-@夢遊森林
網上的點評pang不到就是“網紅”“最火”“好吃到哭泣”，你看，連包子饅頭花捲也是如此光景了，而且還不止這一家。
我決定去排一圈吃一轉，看哈到底是騾子是馬！
晶晶友味
想著，還是感受一下和婆婆mer mer們一起排隊的盛況吧，所以沒加入之前那趟大貨車。
這家店是晶晶友味的總店，說是下午3點開賣，我找了天下午，早早地就按起去了，結果關門。門上有張紙條，上面寫了8個字：家中有喜，停業一天。
回來後的某天，說再去一次吧。怕又吃閉門羹，於是給老闆打了個電話，老闆福建口音，說：“哎呀我們在裝修，要等年後才開門啦！”
我問老闆其他分店都是真的嗎，老闆說都是加盟店，去吧。於是我找了建設路這家。
也是一個工作日的下午，這家店是2點半開，我準時出現在門前。零星看到有三五個人在那兒圍堆堆，我也跟他們一起圍。
隊伍中有個大爺騎起自行車就來了，大爺中氣非常足，每說一句話都震耳欲聾。大爺說：“嚯喲，這兒就排起啦？成都人簡直見不得圍堆堆！”店員大姐一邊理桶兒頭洗乾淨的香菌一邊笑嘻嘻。
大爺問她是不是下午一般就莫得搞眼了？福建口音的大姐竟然聽懂了，說她們下午要賣。大爺說，要賣，也就這麼一哈。一邊說還一邊伸手切揭蒸籠，撿饅頭的大姐不多於安逸他。
是的，下午開門之後，這家晶晶友味稍顯冷鍋冷灶，紅糖饅頭，有，紅豆卷，有，醬肉包，有。但，都是冷的。
不過這並沒有影響前來圍堆堆那些人的熱情。前面那個大叔買了一大口袋，中間那個mer mer一口氣就是十個小饅頭五個大饅頭，我後頭那個大爺一口氣報了一長串，要給錢了，還不忘加兩個紅豆卷。
店員只兩個大姐，她們不慌不忙不緊不慢，像是習慣了店前這種人頭攢動。不過要說的是，建設路這家晶晶友味和雙華路那家買的紅糖饅頭略有差別，那家是長的，這家是圓的。個頭都一樣的大，面也一樣的軟和，紅糖味道不算特別濃郁，一層一層撕起吃最香。
據說其他地方賣的紅豆卷裡面的紅豆都是硬的，只有這家，不僅把紅豆煮耙了，還翻炒出了香味。
emmmm……怪只怪我買得太少了，圍了個堆堆只買了兩個出來。二回又來。
花臉貓梅乾菜扣肉餅
也不曉得是好久開始興的吃梅乾菜扣肉餅，看到這個名字都有一種自然而然的鹹香，想吃。
下午4點，我在川大南門門口繞了3個圈，按照導航找了好久，就是沒有找到這家花臉貓。從最早以前吃變態烤翅的位置一路走到SHE炒麵原來的流動攤位，再走到重慶森林，莫得。
又繞回來找了一圈，終於在一個小區門口發現這家只有幾平米的店。老闆兒兩口子很年輕，見我駐足，馬上問我要幾個。我說一個原味，老闆兒不緊不慢地開始rua面。
作為一個南方人，我真的覺得這種把生麵糰瞬間變成一個餅的過程很神奇。我問老闆兒，你們這個都是現做的啊？老闆兒說，幾分鐘就能出一個。
老闆兒說他們生意最好的時候，在門外面的隊伍要佔隔壁兩三個鋪子的門面。有些阿姨，一口氣就要買十個，老闆兒一個一個地做，阿姨就一個一個地等，後面排的人一聽，自然面露不悅。
站了半分鐘，來了個小哥，小哥說他也要一個，老闆兒又開始rua面、擀麵、鋪平、刷油、下鍋……小哥的還沒好，我的已經拿上來了，除了梅乾菜扣肉的鹹香之外，還有一種面烤乾了的味道，用一個不是很恰當的比喻，就有點兒像是當年流行的印度飛餅夾了梅乾菜扣肉，脆中帶綿。
拿到手上的梅乾菜扣肉餅是一張很薄的半圓，透光。你要辣的，老闆兒就刷一層熟油海椒，要甜的，就是番茄醬和沙拉醬，我問老闆兒哪個味道賣得最好，他想都沒想，就給我做了個原味。emmmmm……我聞到這個香味，先咬了一個角角，然後……就一口接一口，真的，停不下來。
御梁坊紅糖饅頭
御糧坊下午場一般是4點開賣，3點半的時候，兩米多高的蒸屜開始歡騰雀躍地往外冒熱氣，紅糖饅頭將於2分鐘後出鍋。牆壁上掛滿了上一鍋出爐的紅糖饅頭，來排隊的太婆第一次曉得，網上預訂，可以不用等。
然後兩個人，三個人，五個人，十個人……五分鐘之內，店門前已經排起一小隊。我第一次參與這樣的排隊，前面一個太婆，後面一群mer mer。
我問店員妹兒，我是先買了紅糖饅頭再排隊買包子，還是等買包子的時候再買紅糖饅頭？妹兒還沒接過話頭，前面的太婆就已經開了腔：“不得行哦，
要先買來揣起，不然等會兒莫得了。”半小時後紅糖饅頭出鍋，店員小哥熟練地搭起小板凳，開始一個個往下放蒸屜。端起來，抖兩下，確認每個飽滿圓潤的饅頭都健康活潑，又一個個把蒸屜放下。隊伍中不時傳來mer mer們的點評：“嚯喲，你看這個饅頭，簡直漂亮！你看你看！”
最後一格是蒸的五花肉，人群中開始有一陣小騷動，剛剛誇了饅頭漂亮的阿姨又接到誇這個五花肉漂亮，然後一個阿姨突然說：“這個五花肉就是拿來包包子的！”一聽，就是老買主，懂家。
隊伍大概排了15個人，期間還有聞訊趕來的，有路過看熱鬧被饅頭吸引得邁不開腿的，還有在旁邊修手機鼓搗要買一個來現吃的。不到10分鐘，紅糖饅頭估清，要買，還要再等40分鐘。
人群不見散開，大家心裡都默到在：包子還有半小時出鍋，紅豆派25分鐘。我前頭那個太婆dia到10個紅糖饅頭話不多，但精神矍鑠。
這家的紅糖饅頭2塊錢一個，看到就泡泡臊臊的。我的朋友@江小白啊 吃了之後，給予了高度評價：
敦實有嚼勁，甜得恰到好處，非常喜歡。和一般的紅糖饅頭簡直不是一個level，一個是流水線商品，一個是手工產品，高下立見。
嗯，這是我第一次為紅糖饅頭排隊，我覺得值。
鍋邊饃
去的時候是下午3點，這家店和背後的郭家橋菜市場一樣，在冬日的太陽底下顯得懶洋洋的。
老闆兒兩口子趴到一張小方桌上半眯著眼，聽見鋪子外面的樓梯有窸窸窣窣的腳步聲，才睜開眼睛起了身。老闆兒一邊挽袖子一邊問我要啥子。見我5秒鐘之內還沒回答，才意識到我可能不是老客人，又給了我半分鐘仔細研究門口的價目表。
我才問老闆兒：“你們這兒啥子賣得最好？”老闆兒懶洋洋地回答：“肯定是鍋邊饃撒！要好多？”我說我只要兩個。他眼皮都沒抬，撈了兩個金黃色的“小老鼠”就往塑料袋裡面裝。裝好又問了我一句：“熱不熱？”我說熱。
傳說中郭家橋一帶最好吃的鍋邊饃就這麼秋的生意？我不信。老闆兒說，生意最好的時候其實是早上8點鐘，本來就不大的門面排起一小隊，大家站成一小排，浸泡在蒸騰的鍋爐氣裡，等到剛出爐的鍋邊饃當早飯。
饃饃應該是玉米做的，裡面裹了很多紅豆。底底有點硬，金黃色，咬起來也是最精華口感和味道最香的部分。對於我這種吃雞蛋都要下豆瓣兒的人來說，鍋邊饃的味道甜中帶了三分油香，寡吃也好吃，絕對是稀飯的最佳伴侶。
老闆兒說他們在菜市場門口開了很多年了，話還沒說完，鍋邊饃熱好了，他遞給我，又回小方桌子上趴起睡了。有一種忙碌前的慵懶和平靜。下班前，店門口又該排滿了吧。
總的來說，御糧坊和晶晶友味不相上下。排了隊有排了隊的收穫，至少以後人家問我哪家店的紅糖饅頭好吃，我能說出個123了。
你還曉得啥子很受歡迎的網紅包子花捲饅頭店不？來，留言區，我們交換意見。
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