- 现代人越来越重视身体健康，可如何才能保证身体健康？除了要坚持适量的运动外还需要合理的饮食，所以我们吃什么，怎么吃就显得尤为重要，今天给大家推荐个好吃营养，既能饱腹又不用担心发胖的美食，它的主要食材就四种：玉米面、白面、紫薯、牛奶，不加一滴水不加一滴油，不用烤箱，只要平底锅就能做。
我们都知道玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等，经常食用具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效，也是糖尿病人的适宜佳品，玉米面也就是玉米碾成的粉，它完全保留了玉米的营养成份和调理功能，但是玉米面相比白面筋性较差，口感不好，所以常常掺加白面一起制作食品，一般玉米面和白面的比例1:3为佳，但是可以依据个人的口感选择最适合自己的比例。
紫薯，富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，同时还富含硒元素和花青素。其中花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，丰富的纤维素，可减肥瘦身、促进肠胃蠕动。
牛奶中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养物质，乳蛋白中含有人体所必须的氨基酸；乳脂肪多为短链和中链脂肪酸，极易被人体吸收；钾、磷、钙等矿物质配比合理，易于人体吸收。
下面就一起来看看制作方法吧！
准备150g普通面粉，50g玉米粉。
120g左右的温牛奶（面粉的吸水量不同，可适当增加牛奶的用量），加入2g酵母，一小勺白糖搅拌溶解。
先把两种面粉混合，再把溶化的牛奶酵母水倒进去，用筷子搅成絮状后，下手揉成中等硬度的面团，盖上盖上放温暖处发酵。
等待发酵的时间，准备两个紫薯，切片上锅蒸熟后，用勺子趁热压成泥，由于紫薯比较干，再加入适量的白糖（可不加糖）、牛奶调制。
面团发好后，案板上洒些干粉，把面团揉制排汽，搓成长条，分3个小剂子。
剂子上盖上保鲜膜防止风干，先拿出一个剂子，用擀面杖擀成一个长方形。
在四分之一处切一刀，然后涂上一层紫薯馅，留出四分之一不涂，然后依次折叠成一个四方形。
向左折。
向上折。
向右折。
把封口处捏紧，然后再用擀面杖轻轻地擀开，全部做好后，盖上保鲜膜醒发20分钟。
电饼铛或平底锅加热，锅中不用刷油，把饼胚放进去，开中小火，盖上锅盖，烙2-3分钟后，翻面再盖上锅盖烙2-3分钟。
切块装盘看看，柔软多层，吃一口香甜暄软，还特别有营养，真是又好吃又不会胖，大家不想试试吗？
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