土豆作为一种生活中最为常见的食材，也是做法最多的食材，从土豆传入中国到现在各种关于土豆的美食层出不穷。土豆泥在西餐中广受欢迎，将土豆泥赋予了一种全新的味道，不但口感更加香滑软糯，而且内容更是丰富多多，更适合小孩子的喜好与口味。
香烤火腿土豆泥
1~2人量 | 15分钟左右
土豆
2个
香葱
10g
火腿肠
半根
盐
1g
牛奶
50ml
玉米油
1小勺
裱花袋
1个
大的裱花嘴
1个
=步骤=
❥准备好所有食材：土豆，火腿肠，盐，牛奶，葱
❥土豆削皮后切成厚土豆片
❥ 放入锅内隔水蒸18分钟，蒸至熟透
❥ 蒸土豆的同时，可以切点葱花，葱花尽量切碎一点
❥ 半根火腿肠切成小碎粒，越小越好
❥ 蒸熟的土豆用勺子压成细腻的泥状
❥ 分三次加入牛奶，每一次加入搅拌均匀吸收后再加入第二次牛奶，第三次牛奶，直到完全吸收
❥ 土豆泥中放入切碎的葱花
❥ 再放入适量盐搅拌起来，搅拌至完全融合
❥加入火腿肠碎粒，进行搅拌均匀
❥ 最后加入一小勺玉米油继续搅拌均匀
❥ 这时可以提前烤箱200度预热3分钟，裱花袋装入大号裱花嘴，装上土豆泥
❥在不沾烤盘中挤入曲奇形状的土豆泥
❥烤箱180度烤10分钟，200度烤5分钟，烤箱温度根据自家烤箱温度调节，
❥香喷喷的土豆泥成品，非常美味.
温馨提示
❥烤箱温度根据自家烤箱温度调节大小好，品牌不同，温度有一点差别
❥一定是加完盐拌均匀后再加火腿肠，因为火腿肠本身就是带有咸味，如果后加入盐，火腿肠会更咸
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