鸡蛋的营养很丰富，家里小孩很喜欢吃，肉沫加鸡蛋别提有多香了
鸡蛋羹的用料
葱花少许 肉沫少许 生抽一勺 香油一勺
鸡蛋羹的做法
步骤1
在小碗里打两个鸡蛋
步骤2
里面加一点点盐，鸡精，然后用温水边倒边搅，
步骤3
搅完后上面有好多泡沫用细漏勺过滤一下或用勺子把泡沫撇掉
步骤4
过滤完之后的样子
步骤5
盖上保鲜膜用牙签在上面扎几个洞上锅蒸，大火烧开后转小火再蒸八分钟左右，量多的时间就稍微延长几分钟，蒸好后别着急开盖，焖个四五分钟
步骤6
拿出来后打上花刀加一勺香油，一勺生抽，再放点肉沫和葱花，有颜又有值的肉沫蒸蛋就好了
步骤7
超级鲜香滑嫩
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