乾貝50克雞油20克 雞蛋180克 純淨水540克 雞湯100克鹽3克 雞精5克 小蔥花10克1、乾貝用溫水泡開後撈出備用，雞蛋打碎加水、鹽、雞精攪勻倒入容器中；2、乾貝入雞湯、雞油、上蒸鍋蒸20分鐘後切碎備用；3、將調好的蛋液入蒸箱蒸5分鐘後取出，再將蒸好的乾貝澆在蛋羹上，撒上蔥花即可。特點：鹹鮮味濃，營養豐富。提示：1、乾貝沒有用溫水泡開後撈出備用；2、蛋液入蒸箱蒸時未使用旺火。 分享到: 閱讀更多 吃在東府 的文章 關鍵字: 乾貝 克雞油 雞油
