用料
普通面粉200克鸡蛋1个酸奶80克酵母粉2克糖15克
无油无水，平底锅就能搞定的酸奶小馒头的做法
- 准备好所有材料
2.将材料全部混合，用筷子搅成絮状
3.上手揉成光滑的面团，盖保鲜膜放温暖处发酵至两倍大
4.取出面团，按揉排气后擀成7.8mm 厚的面片
6.用刀切成1cm 宽的条状
7.再切成1cm 见方的小块，盖保鲜膜醒发10分钟左右
8.平底锅预热，刷一层油，放入醒发好的小馒头，
9.小火不停翻炒，煎至金黄熟透就可以出锅了
成品
小贴士
面团揉好后软硬适中，酸奶的量根据面粉的吸水性和鸡蛋的大小适当增减
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