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最近疫情，在家吃的是实在太好了，体重也不知不觉得上来了，突然想起来一种青菜又好吃又具有减肥功效，就决定最近可以多吃几次。
油麦菜含有丰富的膳食纤维和维生素C，有消除多余脂肪的作用，不仅价格便宜，口感清香，最主要的还特别的刮油，故又称减肥生菜。
下面我给大家讲解一下简单易做，口感又极为鲜嫩、清香，具有独特风味的蒜蓉油麦菜，相信很多的女生也超爱这道菜的。
准备食材
油麦菜500克 、 蒜末20克 、 植物油5克 、 盐 2克 、 鸡精 3克、耗油一勺。
制作过程
- 油麦菜用盐水浸泡十分钟，清洗干净，从中间折断，叶子放在盆子的下面，茎放在上面，沥干水分待用。
- 热锅凉油，放蒜末煸出香味（喜欢吃带点辣味的也可以放几粒红辣椒）。
- 放入油麦菜的茎，大火快速翻炒几个来回。半分钟的样子，不要炒太久哦。 敲重点：最好不要整个油麦菜一起下锅炒，这样等茎熟了，叶子就炒蔫了，口感不好。
- 再加入油麦菜的叶子快速的翻炒至断生。
- 放入一勺耗油，加鲜。
- 撒入食盐、鸡精，翻炒均匀，出锅。
简单又好吃的一道减肥菜。口号鲜美，刮油排毒。
厨娘亓子
清肠减肥一直是现代人想要的，大家往往会觉得肠道里垃圾很多，要想办法清清肠，帮助排毒，清除“宿便”这样才能对身体好皮肤好。最好吃几种蔬菜就能轻松搞定的，那是不可能的。
“排毒素”本来就不靠谱
我们的身体一直都有自己的一套调理机制，清除体内的废物，24小时他们都会自行工作解毒系统：肝、肺、肾和胃肠道组成的系统会清除体内的代谢产物和环境污染物。
身体也并不会因为辟谷、吃了某些食物，就转换到所谓“排毒模式”。有的人会用只喝果汁或是蔬菜汁一个星期都不吃饭进行“清肠”。这样是很容易造成基础代谢下降，
不经对身体“排毒”没啥用，还可能以为摄入能量太少造成食欲不振，脸色蜡黄、没有精神更加没有活力、尤其每天大量喝苹果汁果糖太高还可能拉肚子。
灌肠更不能排毒，且行且珍惜
灌肠直接破坏肠道的微生物环境，不但容易导致炎症，还会出现严重的干扰免疫功能的负面效果，干扰到肠道的正常菌群分布，再说就算有毒也基本都是通过肝脏排出去了。你建议没事瞎折腾。
好好吃饭才是王道，蔬菜当然还是建议吃的跟排毒没有关系。中国居民膳食指南推荐每天蔬菜350-500克，深色蔬菜要占到蔬菜总量的一半以上。建议蔬菜每天吃的品种越多越好，颜色越丰富越好，每天吃出一道彩虹。
作者：史晓毅/注册营养技师(DTR)/中式烹调技师/高级面点师/衡膳学院首席讲师/辽宁电视台《健康一身轻》节目嘉宾
营养百事通
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龚钰璟
推荐一道好吃的凉拌拍黄瓜🥒，爽口减肥一分钟搞定。
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爱生活的美美
不少妹子都对美好的身材心心念念，但失败的减肥经历却又让人心生退意。其实减肥只要用对方法，没有减不下来的，而食疗是最为安全有效的办法，民间有不少减肥的食疗古方。
减肥古方1：番薯清肠法番薯含有大量的膳食纤维，有通便清肠的功效，还能阻止糖类转变成赘肉，番薯中还含有大量的粘液蛋白，能维持人体心血管壁的弹性，阻止动脉硬化发生，使皮下赘肉削减。
具体做法：
将2个番薯洗净，用水煮至熟软，即可食用，15天为1疗程，连服3个疗程。
适应症：肥胖症，习惯性便秘。
适应症：水肿型肥胖。
减肥古方3：荷钱茶清肠瘦身法 荷钱茶是中医典籍《证治要诀》的改良方，取荷叶、罗汉果、决明子、桑叶、山楂等五味食材配制而成，对便秘、肥胖、湿气重、水肿、三高均有奇效，尤其是腹部肥胖用此方效果极佳。
具体做法：
干荷叶5克，罗汉果、决明子、桑叶、山楂各1克，洗净后装入小纱袋，加两碗水，煮至一碗水后，饭前饮用。
适应症：湿气重导致的肥胖、便秘型肥胖、中年发福。
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