分類標籤
- 精品主食分類
- 私家菜分類
- 奶香味菜品口味
- 炒主要工藝
- 10-30分鐘所需時間
- 簡單製作難度
食材明細
- 細意麵100g
- 中號西葫蘆或節瓜1個
- 帕達諾奶酪20g
- 大蒜1
- 油浸鳳尾魚2片
- 初榨橄欖油20ml
- 幹牛至葉1/4小號
- 薄荷葉2-3片
- 胡椒鹽適量
西葫蘆奶酪意麵的做法詳細步驟
第1步
備好食材
首先把西葫蘆切成肉塊一樣的一口大小
第2步
之後準備一個炒鍋一個煮麵鍋,煮麵鍋燒水準備煮麵
炒鍋熱鍋,加入橄欖油,拍扁的大蒜和鳳尾魚,小火翻炒,鳳尾魚不用切,自己會散開
第3步
水開了加入一點點鹽,開始煮麵,按照說明時間減去1分鐘即可
等大蒜炒出香味,把大蒜取出來,加入西葫蘆轉中火翻炒上色
第4步
等上色之後加入甘牛至葉繼續翻炒
翻炒後,加入1大勺煮麵水在炒鍋裡
第5步
蓋上蓋子燜煮大約1-2分鐘等到西葫蘆全熟
煮麵時間到,濾水放入炒鍋中翻炒1分鐘左右
第6步
加入自己口味量的鹽和胡椒調味
最後加入薄荷葉碎,小火翻炒均勻就可以上桌了,千萬不要炒太久,新鮮香草容易炒幹了
第7步
在最後撒上帕達諾奶酪碎就可以享用了!
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