肉腸藜麥煲仔飯
原材料：辣味肉腸，雞蛋，青菜（油菜，娃娃菜等綠葉菜均可），大米，藜麥，醬油
1、肉腸切成片薄片，藜麥提前2小時浸泡。
2、開小火，鍋裡先放油，均勻的塗抹在內壁上（這樣不會糊鍋或粘鍋），將大米和藜麥的混合物倒入其中，水：米混合物 1.5：1。蓋上鍋蓋，轉中火煮8分鐘。
3、然後關火，打開鍋蓋，這個時候的飯還處於夾生狀態。淋上少許醬油，把切好的肉腸均勻的馬上，磕進一個生雞蛋。繼續開火，中火蒸5分鐘。
4、這個時候把綠葉菜用水煮熟，焯菜的水中加少許油和鹽，煮出來的菜更綠更好吃。然後掀開鍋蓋把菜放進去，再轉小火燜煮3分鐘，關火，等5分鐘再打開鍋蓋就好了。
總結一下煮飯的時間，一共是16分鐘，先8分鐘煮半熟，放腸煮5分鐘，放菜煮3分鐘。
靠近鍋邊緣的米特別脆，肉菜蛋一口也都能吃到!
肉腸糯米飯
原材料：孜然味肉腸，糯米，黑胡椒1、肉腸切成小段，糯米提前3小時浸泡（蒸出來會又粘又糯）。
2、蒸鍋中加足夠量的水，燒開。水：糯米 1.2：1的比例混合好。肉腸直接均勻的放在米上。
3、在表面淋上幾滴油，撒一點點鹽調味。這時候鍋裡的水應該是沸騰狀態，蓋上鍋蓋中火蒸20分鐘。
關火，然後彆著急掀開鍋蓋，燜10分鐘再打開，會很軟糯！
4、最後撒點現磨的黑胡椒，加一點點菜裝飾，也是為了解膩，超級超級香！
肉腸炒蠶豆
原材料：原味肉腸，蠶豆，糖（一點點就夠）
1、中火，油熱後放腸翻炒，大約炒3分鐘。
2、腸全部變色之後將蠶豆倒入鍋中，不停攪動，加入少許鹽和糖調味兒。
3、翻炒2-3分鐘就可以關火出鍋了。
最簡單的調味品足矣
犒勞犒勞自己的胃吧！！！
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