肉肠藜麦煲仔饭
原材料：辣味肉肠，鸡蛋，青菜（油菜，娃娃菜等绿叶菜均可），大米，藜麦，酱油
1、肉肠切成片薄片，藜麦提前2小时浸泡。
2、开小火，锅里先放油，均匀的涂抹在内壁上（这样不会糊锅或粘锅），将大米和藜麦的混合物倒入其中，水：米混合物 1.5：1。盖上锅盖，转中火煮8分钟。
3、然后关火，打开锅盖，这个时候的饭还处于夹生状态。淋上少许酱油，把切好的肉肠均匀的马上，磕进一个生鸡蛋。继续开火，中火蒸5分钟。
4、这个时候把绿叶菜用水煮熟，焯菜的水中加少许油和盐，煮出来的菜更绿更好吃。然后掀开锅盖把菜放进去，再转小火焖煮3分钟，关火，等5分钟再打开锅盖就好了。
总结一下煮饭的时间，一共是16分钟，先8分钟煮半熟，放肠煮5分钟，放菜煮3分钟。
靠近锅边缘的米特别脆，肉菜蛋一口也都能吃到!
肉肠糯米饭
原材料：孜然味肉肠，糯米，黑胡椒1、肉肠切成小段，糯米提前3小时浸泡（蒸出来会又粘又糯）。
2、蒸锅中加足够量的水，烧开。水：糯米 1.2：1的比例混合好。肉肠直接均匀的放在米上。
3、在表面淋上几滴油，撒一点点盐调味。这时候锅里的水应该是沸腾状态，盖上锅盖中火蒸20分钟。
关火，然后别着急掀开锅盖，焖10分钟再打开，会很软糯！
4、最后撒点现磨的黑胡椒，加一点点菜装饰，也是为了解腻，超级超级香！
肉肠炒蚕豆
原材料：原味肉肠，蚕豆，糖（一点点就够）
1、中火，油热后放肠翻炒，大约炒3分钟。
2、肠全部变色之后将蚕豆倒入锅中，不停搅动，加入少许盐和糖调味儿。
3、翻炒2-3分钟就可以关火出锅了。
最简单的调味品足矣
犒劳犒劳自己的胃吧！！！
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