香椿一直被稱為“生長在樹上的蔬菜”，營養價值豐富，含有多種維生素，最重要的是它也具有獨特的味道。在很多地方都有種植香椿樹，在發芽幼葉後可食用，樹皮、根皮均可入藥，但在種植香椿樹上
“種雞蛋”，好多人都沒聽說過呢？為什麼會這樣呢？事實上，香椿樹上“種植”雞蛋是在借卵殼發揮一定作用，而不是在樹上種下真蛋。等到香椿樹樹枝冒出嫩芽後，將蛋殼放在香椿樹的樹枝嫩芽處，遠處看像生長了雞蛋，也被稱為“香椿蛋”。
傳說中的香椿蛋
那麼如何讓香椿樹發芽快點呢？這就是本文的主旨所在，沒錯、就是“雞蛋殼”，被當做生活垃圾扔掉的雞蛋殼！用它套在頂端發芽的部分，大概一星期左右時間就能出芽，之後二十天就可採摘一次，這是正常香椿芽採摘週期，溫室另算！有人會問:這能有用嗎？為什麼一定要用雞蛋殼呢？其實在有地方種植香椿樹，已經開始用這樣的方法了，因為這樣做有以下三種優點！
嫩芽藏在蛋殼中
優點一、產量相當的高！
香椿樹芽採收重點是頭茬芽和二茬芽，套上雞蛋殼，溫室大棚大致10天採一次，可採4-5次，如果不用雞蛋殼也就2-3次，這麼一對比高下立判！香椿有點特別，和其他蔬菜比起來，吃香椿嫩芽的季節太短，香椿樹剛剛萌芽那一陣一上市，身價金貴，一般其他蔬菜都是一斤多少錢，香椿呢？全部都是一兩一兩的標價，然後短暫地風光幾天，過後等到芽變成葉子，吃香椿的季節就結束了，再貴也買不到！
這麼小的香椿樹
優點二、保溫作用、增加營養！
套上雞蛋殼後，保溫作用很好理解，控制一定的溫度，在晝夜溫差大的情況下起到保護作用。再者呢，香椿樹也需要營養，雞蛋殼內還有剩餘蛋清，可以提供一定的營養！另外多提一筆，香椿和雞蛋食用超級香，剩餘的蛋殼又能用到香椿樹上，這難道不是前世的糾纏緣分嗎？
優點三、遮陽、避雨，防止損壞！
雞蛋殼就像保護裝置一樣，守護著香椿嫩芽，為它遮住季節最毒的太陽，由於蛋殼的存在，幼葉的生長受到蛋殼的影響，直射光相對較少，顏色與正常略有不同，呈現金黃色，也更加柔軟。還能起到天有不測風雨的侵襲，更能防止在平時護理或是採摘時無意中對它的傷害，比較它可是非常的嬌嫩金貴，按兩賣的小傢伙們哪個是好惹的？
香椿芽長得鮮嫩
以上就是香椿樹上套雞蛋殼的種植知識，非常的實用種植技巧！
另外呢，其他一些水果的種植也可以用這種方法，比如盆栽草莓、盆栽桃樹等等，促進其快速生長髮育！
閱讀更多 農村拆遷人 的文章
