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清明节快到了，在清明节的时候，我们都会吃上一些家乡的特色美食，都很有纪念的意义，在我们这边，我们在清明的时候，吃得最多的就是青团了，看着绿油油的，就非常养眼了，它还有一个很符合节气的名字就是“清明果”，在这个时候我们家里都会做上很多青团，在这个节日，能够很好的怀念先人，但是现在我们年轻人，动手能力没那么强，工作也比较繁忙，做了也很容易做得不好看，口味也很难调节到家人都喜欢，所以我们都会选择在网上购买一些牌子比较传统正宗的青团！
为什么不自己做？要买呢！其实这个很简单，如果家里有长辈指导我们也都会选择自己动手，由于现在年轻人的工作也都比较繁忙，抽不出时间，所以在网上购买更加方便，而且味道也非常好，我就特别喜欢吃新出的网红肉松蛋黄馅的青团，感觉每次买回来我自己都能把它解决了，所以现在买青团也是非常方便的，可以为自己省时省事还省心！口味也都能自己挑选，不怕家里人有不喜欢的口味！
我经常会买的就是杏花楼的青团了！为什么是杏花楼的青团呢？因为在早期的时候再新闻上就看到了上海人扎堆排队的去购买杏花楼的青团，我们不在上海想买都难，好在网络足够发达，在网上也有了杏花楼的网店，我就迫不及待的购买了这网红青团，口味也非常的多，选择了传统的豆沙和网红的肉松蛋黄，吃起来口感就非常的好！
为什么杏花楼的青团排队了都要买？
1，原料
杏花楼能够火爆的原因不单单只是网络的助推，只有实打实的用料才能让顾客买的放心，在原料上，糯米用的是精选的江南糯米，红豆用的是江苏海门的大红袍赤豆，太仓的肉松，最重要的当然是还要特选吴江的咸蛋黄，这么用心的精选材料，才能做出美味的青团！
2，口味
比起其它传统的青团，单单红豆沙味道，在口味上也是根据现在年轻人的各种喜好来出各种新口味，当然传统的味道也是不会变，有传统的豆沙青团、紫薯团、草莓团、肉松咸蛋黄团！都是有很多口味来满足大家不同的需求！
3，技艺
网红的青团能够火爆，绝对不是偶然而来，每一颗青团都是“来之不易”！545天的配方研究，50次的配方调试检测，1颗蛋黄，2种肉松的混制，40分钟的传统工艺制作外皮，13到匠心工序制作，这么多的繁琐的过程，你还会觉得它只是偶然的“网红”吗？
在上海人口中，如果提起青团，必定会指杏花楼，因为他们早已习惯这传统的味道，更是很多人从小吃到大的记忆美食，吃过一次，以后回购还会使它家，就像我一样，吃过一次，就被它抓住了“心”！
其实在现在网络发达的情况下，在前两天，网红薇娅就给这个杏花楼开启了一场直播，这不开不知道，一开，这销量瞬间在两小时不到，就冲破10W单，因为也受到了疫情多少的影响，大家出门不太方便，也都偏向于网上购物，于是纷纷下起了单子，瞬间店家就都“爆单”了！
我们买回来的青团吃起来也非常方便，直接打开就可以吃了，喜欢吃热的可以加热，就是加热完会有些变形，建议还是直接吃方便，口感又好，吃不完也不用担心会坏掉，它的保质期有30天，不算长也不算短，这个时间是非常好的，我们吃不完只需要放在避光的阴凉处，家里有冰箱放在冷藏室也是可以了的！一点都不怕不好保存！
由于清明节快到了，杏花楼的现在购买的价格也很良心，而且青团有任何质量问题是完全包售后的，不用担心购买的青团坏掉！我们不需要到上海，也能吃到最正宗传统的杏花楼青团，喜欢吃青团的了解了解哦！
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