在食疗过程中，
营养均衡、多样，
说起来容易，
实际操作并非如此。
中华医学会肠外肠内营养学分会
在疫情初期就发表，
鲜猴头菇虫草花煲土鸡
补脾胃 益肾补阳
脾胃是仓廪之官，五味出焉，脾胃功能正常，进食的东西才能被消化、吸收、代谢。
- 猴头菇
猴头菇具有补脾胃、助消化的功效，猴头菇多糖、酚类等对消化不良、十二指肠溃疡、慢性胃炎等都有很好的辅助作用，是保护消化系统的好帮手。
干品猴头菇需要提前泡发，而且要剪根蒂及挤压以去苦涩味，如果是鲜品就不需泡发，洗一下即可。
- 虫草花和土鸡
补肺平喘、益肾补阳，增强机体免疫力的虫草花和营养滋补的土鸡，这款汤可以作为现代人调理滋补的日常保健靓汤，不妨多喝。
【材料】猴头菇3个，虫草花30克，鲜玉米1根，无花果3粒，土鸡1只，瘦肉100克，生姜3片。
【烹饪】所有材料清洗干净，药材稍稍浸泡，瘦肉土鸡切块汆水，玉米切断，所有材料一起放入汤煲，加清水2000毫升，武火煲滚后文火慢熬2小时，就可以放盐饮靓汤了。
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