上过《人生一串》
火遍全国的火盆烧烤来啦！
下层烤串，上层烤肉
一次pick两种吃法！
试营业第一天就爆满
招牌小香猪一天售出300+串！
严格挑选40斤以下西昌本地跑山猪
在西昌口味基础上加以改进
最终研发出最适合绵阳人的口味
每根竹签接近半米长
最多可容纳30+串同时烤
大口吃肉一次过足嘴瘾
下次和朋友约就这里了！
西昌“ 火盆烧烤 ”来了
因为《人生一串》火遍全国的西昌“火盆烧烤”，曾经为了一饱口福还得专门跑去西昌吃一顿，现在不出绵阳也能吃到啦！
· 下层烤串，上层烤肉 ·
为火盆烧烤量身定做的烤炉就是特色之一，烤炉中摆满烧得正旺的炭火，摇曳的火苗正为接下来的烤肉做准备。
下层烤串，上层也不闲着，架上烤盘用来烤制各种肉类蔬菜，一次pick两种吃法更满足！
· 竹签接近半米长 ·
每根竹签长度都接近半米长，烤肉体验超特别！专门选用新鲜斑竹制成，烤出来的肉带着淡淡的清香味。
最多可以容纳30+串肉一起烤，告别普通烤肉的漫长等待，一次性过足嘴瘾，大口吃肉吃到爽！
不点招牌小香猪算白来
· 西昌直供，严格挑选 ·
店里选用的小香猪都是从西昌养殖基地直供，严格挑选40斤以下的跑山猪，肉质更细嫩有弹性。
· 独家秘料现腌现串 ·
店里的招牌小香猪和五花肉都是每天现腌现串，十余种香料组合成的独家秘制腌料，其中还加入了广西的“木姜”，口感层次更丰富。
· 手工现舂辣椒面 ·
连搭配的蘸料都是纯手工制作而成，只能说太用心！选用5种以上辣椒按比例配制，每天手工现舂辣椒面，吃起来比机器打的更香。
当小香猪开始冒出油脂，肉食盛宴才算开始。再矜持的小仙女，在烤得肥而不腻的香猪肉面前，也得败下阵来。
小香猪烤至微焦，肉质细嫩微弹，不蘸料直接吃也入味十足，浓郁的肉香在口腔中散发得淋漓尽致。
一半豆粉一半辣椒面更是灵魂吃法，他家的豆粉创新加入开心果、核桃研磨而成，轻轻滚上一圈，一串吃完欲罢不能。
这些特色可别错过
· 五花肉 ·
烧烤中必不可少的五花肉也要安排上，超大一片吃起来更过瘾！
五花肉滋啦冒油时的样子最为可爱啦，看着肉的颜色变为焦黄的过程，就足以让肉食动物幸福感爆棚了。
直接抱着大竹签撸肉简直不能太爽，斯文一点的也可以选择把肉肉扯下来，裹上蘸料包上生菜一起入口，更解腻。
· 锡纸鹌鹑蛋 ·
锡纸装的鹌鹑蛋，放上烤盘慢烤至变色，咕嘟咕嘟超可爱。
小巧精致的样子让人都舍不得下嘴，但吃上一口，真香~
鱿鱼须直接整盘倒入铁盘翻炒，提前码过料，所以吃起来很入味。
鸡中翅、掌中宝、鸡皮…好吃的实在太多了，换着打卡也吃不腻！
· 现捞系列 ·
现捞也是他们家的一大特色，秘制卤水5天一换，好吃的同时保证干净卫生。
鸭脖、鸭头、各类蔬菜…浸透了卤汁的各类卤菜都是下酒神器。
· 酸菜炒汤圆 ·
超猎奇，但一定要试试！源自云南那边的创新做法，汤圆经过
高温炸制瞬间捞起，微微裂口的样子需要对火候的精确把握才能呈现。
混合酸菜一同炒制，外酥里嫩的芝麻馅汤圆，搭配酸爽开胃的酸菜，味道之特别只有试过才知道。
· 傣味鸡爪 ·
正宗傣族做法的傣味鸡爪一吃就停不下来。
鲜辣中带着果味的酸，吃起来很清新爽口。
试营业就爆满，朋友聚餐新据点
试营业第一天就人气爆满，座无虚席是常事。堂子很敞亮，接地气但最适合朋友聚餐。大口吃肉大口喝酒，摆条至深夜也不觉疲倦。
哪吒元素充斥其中，正应了店里“火”的主题，据说墙上的壁画都是老板请朋友自己设计的，细节好评~
碳火子西昌火盆烧烤
店铺地址 高新区永兴镇城市奥莱广场15号楼一层11号
预约电话 0816-2338858
营业时间 下午16:00-凌晨01:00
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