芦笋是一道春季时令蔬菜，营养丰富，口感爽口，它可以做很多种菜品：白灼芦笋，上汤芦笋，芦笋百合炒虾球，清炒芦笋，凉拌，涮火锅等，下面我就把它的菜品食谱给大家分享一下.
菜名1：白灼芦笋
主料：芦笋350克
辅料：葱白葱绿丝红椒丝共10克
调料：蒸鱼豉油200克，色拉油50克，盐 10克
口味：咸鲜爽口
菜名2：上汤芦笋
主料：芦笋300克
辅料：高汤200克，熟鸡蛋1个，草菇50克，午餐肉20克，炸蒜子50克
调料：鸡汁20克，盐5克，鸡精5克
口味：咸鲜
菜名3:芦笋百合炒虾球
主料：芦笋200克
辅料：虾球100克，银杏8个，红黄彩椒菱形片各2个，葱段姜片各2个
调料：鸡汁10克，白糖5克，盐2克，鸡精4克，生粉少许，葱油少许
口味：咸鲜
菜名4:清炒芦笋
主料：芦笋400克
调料：盐4克，白糖2克，鸡精4克，鸡汁5克，生粉少许，葱油少许
口味：咸鲜
菜名5:捞汁芦笋
主料：芦笋200克
辅料：葱白丝红尖椒丝共5克
调料：蔬菜水10克，辣鲜露5克，味极鲜酱油3克，青芥辣10克，鸡精2克，白糖2克，美极鲜酱油3克，辣椒油5克
口味：咸鲜芥辣味
菜名6:涮火锅
主料：芦笋350克
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