酱油蒸肉简介：
调料简单，清蒸时仅放了姜、葱、酱油，即保留了肉的原香味，又浸透了酱油的酱香味，香气扑鼻，口感丰富。
时间与份量准备时间：10分钟内，
制作时间：
30分钟-1小时用餐人数：3-4人。
食材主料：猪五花肉600g， 辅料葱适量，料酒适量，姜适量，酱油适量，
步骤：
1.首先将葱切长段、姜切片。
2.锅中放入小半锅清水，下入猪五花肉。
3.加入部分姜片、葱段，淋入适量料酒，焯去血水，捞出洗净，然后切成片。
4.准备一个盘，铺上剩余的姜片、葱段，摆上五花肉，放入蒸锅中，再淋入适量料酒、酱油，盖上锅盖，隔水蒸二十分钟，即可。
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