中國歷史悠久，在美食方面有一道特色的美食風景那就是火鍋了，相信很多人都不陌生吧，尤其是在寒冷的大冬天，天氣都最冷的時候，全國各地各種酒店啊，大排檔啊，夜宵店啊都會出現各種各樣的火鍋，這些店店面到了飯點想擠進去刷一下火鍋都沒位置，現在如今大家的生活水平越來越高了對追求美食的食材也有所提高，過去都是隻追求能穿的暖和吃的飽就行了。
現在的人們不當要吃飽餓而且要追求味蕾上的刺激，舌尖上的享受，這道火鍋美食就能給人們帶來這種舌頭和味蕾上麻辣的刺激，以此火鍋越來越受人們喜愛和追捧，特別是在天氣特寒冷的時候吃上一餐熱氣騰騰，上面有一層紅色的辣椒油火鍋，就這樣想都感覺非常滿足，可是現在一下火鍋店裡面的食物的新鮮度讓人擔憂。雖然這火鍋好吃，但是火鍋店裡面也有一些我們不知道的東西，有從事火鍋工作多年的老員工隱隱透露這些，如果去吃火鍋點這幾樣菜的話，你就是個不知情的小白鼠，在去火鍋店吃火鍋的時候最好別叫這下面這幾樣，因為這幾樣菜火鍋店的員工都不吃這幾樣菜，今天小編就給各位分享吃火鍋時候不點那些菜，別不相信，想火鍋店的老闆都不吃！
第一種是很多人都很喜歡點來吃的墨魚，尤其街邊外面賣的鐵板魷魚，更不新鮮，現在一些遠離內陸的一些火鍋店，如果要確保新鮮的墨魚保鮮的很好，就要在放入很多的冰塊進行冷藏，這樣一來無論是冰塊，還是運費都是很高的成本，有一些無良的商家為了節約成本，運來的墨魚已經是不新鮮的了，為什麼在火鍋店上看上去還是非常新鮮的呢？因為是是在食材到了店裡就把這些墨魚拿東西泡過的了，然後上菜的時候你就會看見墨魚還是非常新鮮的，但是要知道，長期吃這種食物是對身體有非常大的危害呢！
第二道就是鴨紅俗稱鴨血，應該去吃火鍋的時候很多人都會點上來吃，鴨紅煮熟那口感是非常油滑細膩的，大家知道為什麼在火鍋店裡點的鴨紅的價格會比外面買的要便宜嗎？你是不是覺得火鍋店是批量買回來的會便宜，這你就傻了，你有沒有想過火鍋店也要賺錢才行啊應該要比外面買的要貴才對的。一般來說，宰一隻鴨子放出來的鴨紅都是非常少的，如果是一盤的鴨紅那是要殺很多鴨子才行的，如果火鍋店賣正宗的鴨紅那價格自然不會比外面的便宜，如果一些火鍋店還是有良心的話會是摻和這豬紅一起賣的，這樣你們也猜不出是啥，有一些無良的商家就可怕了為了賺錢會用一些原料來做出假鴨血，賣給我們吃，想想就知道假鴨血是對我們身體是有多大危害的。
第三種就是那些肉丸，蟹柳等等，這一種食物也是有很多人喜歡點的，可惜現在這些肉丸都不是用真的牛肉魚肉蝦肉做成的，一般都是用麵粉加上一些添加劑製作出來的，這樣做出的肉丸成本很低，而且還容易運輸和儲存，現在有很多這些商家都會要這些丸子來賣給我們吃，對於這種丸子營養是不存在的，商家說那些蝦丸魚丸這些東西的真正原材料大家根本都不清楚是什麼來的，一般火鍋的是一次性要很多回來放在冰櫃裡儲存起來，時間一久保質期過了都不知道，在火鍋店吃的肉丸是不是在保質期內的，火鍋店都不敢保證。
要記得這幾樣食物哦，大家以後去吃火鍋儘量不點這些食物，這幾種食物連火鍋店的老闆都不吃的，但是小編相信不會有那麼多無良商家的，你們說呢？
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