国庆节过后返回老家合阳，受亲朋之约。去县祥和路中段路东的一家名为老院子陕菜馆，没想到竟是有七八年历史的老店。老院子陕菜馆借合阳厚重的文化底蕴，被无数网友称为“合阳最美的院子”，赢得了不少吃货的喜爱。
合阳人的待客之道——老院子陕菜馆，店面甚是气派，装修环境古朴典雅，文化氛围浓郁，古朴恢弘的门面却透着一股沉稳赫然的气势，以农家风情为背景展现古莘文化的一家主题体验餐厅。
包间的设计也是意味十足，每个包间的命名都很有特色。墙上的老照片及装饰物也是精致古朴，没有夸张奢靡的装潢，只有舒适简单且雅致讲究的设计感，店主的精巧心思随处可见。
空间分配合理，一点也不显得拥挤，可以随意走动。就算不是包间私密性也是棒的。比起很多炒菜馆来说环境真的比较安静，不聒噪。让人就这样待着也很安心舒服。
老院子陕菜馆总体面积 450平方米，一楼风味大厅宽敞明亮，设施配套，环境优雅，可同时供200多人用餐，二楼9个包间装修豪华、风情独特，服务质量优良，秦味气息浓厚，新派陕菜风味无穷，名优地方小吃美味可口，交通便利，方便快捷。
“老院子陕菜馆”主营的主营陕菜及家常菜，其代表关中九大碗、六大碗、四大碗、老院子招牌菜以及陕西风味小吃、营养粥汤等为一体的风味菜馆。其特色菜品：生汆丸子、荷兰豆拌黑腐竹、关中小排、豆腐丝拌葱丝、茴香煎饼、莲藕排骨汤、臊子馄饨、老坛酸菜鱼芝麻薯条、老陕烧三鲜等。
比如老陕葫芦鸡、香葱拌红薯饸络、山楂鲜山药、烧吊子汤蜜汁咕噜、伊味炒乴面、粗粮炖龙骨、手抓肉棒骨、等菜品和小吃，口味极佳，堪称经典“招牌菜”。闻香知味食千古，陕菜历史，博大精深。品一道美食，尽知烹制者的思想与用心。
“老院子陕菜馆”的菜品很吸引人眼球，新颖，色、香、味、形、器都很不错。以陕菜为主，引进了其他一些菜，结合的好。优质菜品，大众消费，人气旺，确实能看到厨师团队、经营管理下了功夫。
在这里能让您品出最初家乡的味道，还原那消失已久的亲情味道，老院子陕菜馆是您不二的选择。
庚子年春于弥阙斋
閱讀更多 伊尹文化工作室 的文章
