木耳藕片
主料：藕1段黑木耳适量；辅料：食用油1大勺姜适量香葱1-2颗盐少许生抽少许香醋小半匙
做法：1、藕去皮切片，木耳泡发后去根部洗净，木耳去根是个人觉得口感好些，也就一点点的根，也可不去，葱姜切好备用。
2、锅中放入食用油，烧热先放葱姜炒香，倒入木耳，多翻炒几下，木耳必须得炒熟了才能吃，所以先入锅炒会。
3、两三分钟左右倒入藕片，一起翻炒，放入小半匙醋，这里是为了使藕保持脆的口感，所以少加点，不要吃出醋味，翻炒片刻加入少许生抽，翻炒均匀再加入适量的盐，继续翻炒均匀，因为藕粉的原因藕片炒至有点粘性即可出锅了。
肉沫豆角
用料：豆角500g、猪肉碎200g、小米椒5克（不吃辣可不放）、大葱 大蒜适量、生抽1勺、糖1勺、老抽适量、淀粉1勺、料酒1勺、植物油适量
做法：
1.1勺料酒 1勺糖 1勺淀粉 1勺生抽 抓匀 先把肉碎腌制10分钟
2.豆角切成丁
3.葱 蒜 小米椒 切成丁
4.锅底放适量植物油 油低温的时候就把肉沫放进去煸炒 加少许老抽调色
5.然后乘出备用
6.锅底放少量植物油 把切好的葱、蒜、小米椒 放入锅中 炒出香味
7.把豆角放入锅里翻炒 边炒边加入 少量的清水，一定要一点一点的放 一定要少量多次加入， 这样可以使豆角更容易熟 而且颜色是翠绿的 。
8.豆角成熟之后 加入之前超好的肉沫 加适量的盐 翻炒均匀
9.出锅之前可加少许鸡精。
白菜卷
1.将出白菜其他蔬菜洗净切丝备用，牛肉切丝；白菜洗净，剥开一片一片来，用鸡汤煮熟，至软
2.热锅后，抹上一层油，放入牛肉，翻炒几分钟后放入蔬菜一起翻炒
3.加入几滴白酒，少许盐，倒上点鸡汤，盖上盖子几分钟
4.蔬菜肉类熟后，倒出鸡汤，留蔬菜牛肉备用
5.摊开白菜，把肉丝菜丝放到里面，卷起来，用葱绑起来！即可。
鲍鱼披萨
主料：10个鲍鱼，1片披萨皮。
辅料：20克胡萝卜，25克洋葱，30克罐装火腿肉，30克芝士。
调料：4克盐，20克辣酱，10克柠檬水，20克老抽，15克李锦记烧汁，30克冰糖，15克生抽，8克芥末油。
做法：
1.把盐、辣酱、柠檬水调成酱汁备用。
2.把老抽、烧汁、冰糖、生抽烧沸，冷却后放入芥末油搅拌均匀成鲍鱼汁。
3.把鲍鱼清洗干净，焯水3分钟，放入鲍汁里面泡1小时左右，至入味上色。
4.把胡萝卜、洋葱、火腿肉切成丝，均匀放入现成的披萨皮上，再放入切成片的芝士，刷上辣酱汁，入预热烤箱用170度烤制11分钟。
5.最后把鲍鱼均匀的放在披萨上面，再用余温焖一会儿即可取出，用罗勒叶点缀一下即成。
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