黄瓜的别样吃法

进入城市之后常见的是这种黄瓜:

黄瓜的别样吃法

常见的黄瓜

很少见到儿时的黄瓜了,这两天爸爸聪老家带来了几根:

黄瓜的别样吃法

家乡的黄瓜

难得会带来一次,想起儿时的吃法。

刨皮:

黄瓜的别样吃法

刨皮之后的黄瓜

切丝,不用太细,也不用太均匀,放入一勺盐腌制。

黄瓜的别样吃法

腌制

腌制越二十分钟左右,道出研制的水,浇一勺菜油,颜色金黄,香味浓郁。

黄瓜的别样吃法

加入菜油搅拌

尝一口,仿佛回到儿时的夏夜:全家在露台上围着一个简易的饭桌,一碗稀饭,一盘凉拌黄瓜,那简朴却又快乐。

不知道有没有人见过这种吃法?


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