秋冬时节一到核桃栗子等各种干货纷纷上市，尤其是核桃备受欢迎。而核桃的药用价值也非常高,核桃含有丰富的亚油酸及DHA，是大脑和视觉功能发育所必须的营养成份；核桃中含有丰富的维生素E，维生素E是医学界公认的抗衰老物质。有健胃、补血、润肺、养神、延年益寿等功效。今天就教大家做一道用核桃做的小零食！
开火将锅烧热后放入黄油，转小火使其融化
加入冰糖和少许清水，继续用小火将冰糖熬制成金黄色的粘稠状
将备好的桃仁放入锅内，进行快速翻炒，尽量使糖浆挂满核桃仁
翻炒均匀后加入白芝麻，再次快速翻炒，芝麻粘裹均匀后出锅
逐个将出锅的核桃仁摆放在案板上晾凉，尽可能拉开距离
核桃仁晾凉后装盘，即可食用
好吃又营养丰富的琥珀桃仁就做好了，颜色棕红晶亮真的像琥珀一般，口味香甜酥脆，营养丰富的核桃加上香甜可口的糖衣，这样美丽又美味的小零食你还不赶紧动手试一试？
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