1、准备食材：将老豆腐冲洗一下，切成小块，青椒、红椒切块，葱蒜切末备用。
2、调汁料汁：碗中加入半碗水、生抽、老抽、糖、盐，搅拌均匀，比例大概就是5:3:2:1。
3、平底锅热油，油温八成热，放入豆腐中火慢炸，一面定型后，翻至另一面，两面金黄后捞出。
4、锅中留少许油，加入葱蒜末炒出香味，接着下入青椒和红椒翻炒几下。
5、青椒和红椒稍微翻炒几下后，下入豆腐块和料汁，盖盖子焖煮三分钟左右，最后加水淀粉勾芡即可。
好吃的家常豆腐菜就做好啦，这样做出来的豆腐特别入味，能多吃两碗饭，快试一下吧~~
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