大家好，我是味之源，一个专注于做美食、吃美食的入门吃货。民以食为天，分享每道菜的不同味道。不管你是否有伴侣，都总会遇到一人食的时候。不适合做多了菜式，也不想花过多时间，但又想吃得丰富营养，那么这份鸡蛋炒面便是为你量身定做。
这道鸡蛋炒面，非常适合大众的口味，也可以当成是早餐和宵夜。或者也适合在吃粥的时候，来一道炒面也不错的。主要这次味之源这边炒面下了蚝油进行调味，并且没有下盐或者其他调料进行炒面，所以制作过程简单了很多。在制作炒面过程中，味之源觉得不管炒什么口味的面，大家都不要炒咸了或者加太多的油炒，以清淡鲜香来炒才会好吃，这份炒面做法简单快捷，只需几分钟，下锅炒片刻就可以出锅，主要是鲜香可口。接下来味之源就给大家分享如何在家也能制作一道美味而简单的鸡蛋炒面。
【鸡蛋炒面】
【材料】：面饼2~3块，鸡蛋2只，香菜，花生油，蚝油
【制作方法】：
1.把香菜洗好和切好，面饼我是用家里的一箱箱的干面饼，可以煮一锅开水进行出水，方便稍后进行使用。
2.然后开始开锅，开火下适量的油，这里我用了自己家的花生油。
3.下面条，下适量的蚝油。
4.然后用筷子进行在锅里把面条翻炒几分钟，就跟外面的捞面一样，把酱料与面条进行搅拌起来。
5.翻炒面条几分钟成熟后，装上盘子上，接下去继续倒适量的油，下2只鸡蛋。
6.等鸡蛋跟上图差不多好了，然后把盘子装着的面条重新下锅，也把切好的香菜一起放下去。
7.用筷子搅拌一会，熄火上盘，完成。
美味而简单的蚝油版鸡蛋炒面就完成了。大家可以在家做一道试试哟。
大家好，我是味之源，美食领域媒体作者，一位爱美食的小编，一直创作于用最简单普通的食材做出最美味的一日三餐。分享每道菜的不同味道。如果你喜欢我的文章，欢迎关注我，同时欢迎大家分享给更多的朋友和小伙伴们。
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