正宗古法馬拉糕的做法

今天來和大家來說說正宗馬拉糕的做法。

材料:

麵粉350克

牛奶200ml

泡打粉5克

雞蛋2個

白砂糖100克

黃油120克

1. 食材稱好重量

2. 雞蛋磕碗裡，打散加入白糖，白糖分幾次加入，每次都使糖融化再加

3. 黃油隔水蒸融化加入牛奶拌勻

4. 再把牛奶液加到蛋液裡攪拌均勻

5. 麵粉和泡打粉混合過篩加到蛋液裡

6. 攪拌成糊狀

7. 把紙託放入模具裡

8. 倒入麵糊

9. 再撒上熟芝麻

10. 鍋加水燒開，放入馬拉糕蓋上鍋蓋蒸15分鐘，關火燜5分鐘再揭蓋

11.好吃的馬拉糕蒸好了。